土雞蛋怎麼吃最有營養?土雞蛋正确的煮法是，冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮2分鐘停火後再浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老，而且有益于人體攝取營養，下面我們就來說一說關于土雞蛋怎麼吃最有營養?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
土雞蛋怎麼吃最有營養
土雞蛋正确的煮法是，冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮2分鐘。停火後再浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老，而且有益于人體攝取營養。
煮土雞蛋雖然是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。
對兒童來說還是蒸蛋羹蛋花湯最适合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。
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