怎麼自制魚糕?,我來為大家科普一下關于怎麼自制魚糕?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
怎麼自制魚糕
将魚肉、鱿魚切小塊
和餘下所有食材一起加入 KitchenAid 9杯食物處理機
開啟1檔,攪打一分鐘後,再調至2檔,攪打三十秒至泥狀
取出後可分兩種方式處理,入蒸鍋蒸或油鍋煎
蒸糕:模具内抹油,倒入魚泥,表面抹平後,放入上熱氣的蒸鍋中火蒸15分鐘
冷卻後脫模切開,直接加入暖鍋中食用(也可以和蔬菜一起炒後食用)
煎糕:把魚泥鋪平在小鏟上用小刀分三次卷起推入油鍋
煎至表面金黃,約2分鐘左右。可用小竹簽串起,放入暖鍋中水煮食用(或者直接當零食食用),