胃脹氣簡單的湯-tft每日頭條

今日推薦——鮮鮑瘦肉青榄湯

胃脹氣簡單的湯（每日一膳口燥咽幹心煩胸悶）1

材料：鮮鮑魚6隻，豬瘦肉200克，青橄榄6顆，蜜棗1顆，生姜3片，食鹽、胡椒粉末适量。

胃脹氣簡單的湯（每日一膳口燥咽幹心煩胸悶）2

制法：

（1）鮮鮑魚打開（留殼），嘴巴、食管和與之相連的内髒，一并剔除，用牙刷沿裙邊清淨，去掉肉與殼之間的泥腸。

（2）鮑魚殼刷淨，鮑魚肉劃塊；豬瘦肉焯水；生姜去皮拍碎；青榄用刀背拍裂。

（3）将所有材料放入炖盅（含鮑魚殼），加6碗水，隔水炖2小時，放食鹽、胡椒粉末調味即可。

胃脹氣簡單的湯（每日一膳口燥咽幹心煩胸悶）3

欄目特約養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授

專家點評：

青榄，《随息居飲食譜》載其：“酸甘平，開胃生津、化痰滌濁、除煩止渴、清利咽喉、解魚酒（毒）”，對海味能“制性存用”，使人們享其補益之功而無食毒之憂。以質重沉降的鮑魚殼為引，配伍鹹溫補益的鮑魚肉，化痰利咽、生津止渴的青榄，該湯品能緩解口燥咽幹，心煩胸悶，二便不暢等不适，尤其适合急慢性支氣管炎見幹咳、痰粘難咯、口幹等症者的康複。

胃脹氣簡單的湯（每日一膳口燥咽幹心煩胸悶）4

本期值班醫師：

《每日一膳》專家團隊成員，主治醫師，師從楊志敏、李賽美教授，善用經方及各種幹預手段辨治各科雜病、亞健康狀态等。

“每日一膳”欄目由南方日報攜手廣東省中醫院聯合推出，根據時令，每天為讀者奉上一道或湯、或菜、或茶的養生膳食。掃一掃二維碼，可上傳養生菜式參與“粉絲靓菜”評選，或請專家團隊為您私人定制養生膳食。

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每日一膳，每日一善，讓我們一起健康為樂，助人為樂！