重慶春季露地茄子育苗移栽管理技術

周世明 周 雄

茄子，喜肥、喜溫、喜水、喜光照，怕澇、怕低溫，根深葉茂，産量較高，如今在重慶市萬州區，很多種植戶大量種植茄子，獲得了很好的經濟效益。現将春季露地茄子育苗移栽管理技術介紹如下：

一、育苗

1. 品種選擇

應選擇抗寒、耐弱光、長勢中等、适宜密植的品種，如渝早茄1号、渝早茄2号、沈茄1号、齊雜茄2号、三月茄、西安綠茄等。

三月茄

2. 苗床制作

2月下旬，選擇未栽培過茄果類蔬菜的地塊作為育苗地，以減少苗期病蟲害發生。整地前，每畝先施入人畜糞2 000千克 草木灰20千克 過磷酸鈣35千克，然後用微耕機旋耕土壤，使土壤與肥料混合均勻。按10米長、2米寬作畦，确保畦面土細、平整，再用50%多菌靈可濕性粉劑300倍液噴霧土壤表面進行殺菌消毒，最後在畦面插竹片做拱棚，拱棚上覆蓋塑料薄膜，密封整個畦面，悶土7天後，即可開始播種。

3. 種子處理

先将茄子種子放在陽光下曬3天，打破種子休眠，再用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡10分鐘進行殺菌消毒，然後去掉漂浮雜質，撈出沉實種子，再用清水反複沖洗黏液，瀝幹後準備催芽。

4. 催芽

将處理好的茄子種子先放入55℃溫水中浸泡15分鐘，然後撈出瀝幹，再用布袋裝好，放在28℃的恒溫環境中催芽。催芽期間，要經常翻動種子，保持種子透氣性良好；發現種子表面有黏液或黴菌時，應及時用溫水沖洗。當種子有85%露芽時即可開始播種。

5. 播種方法

春季茄子播種一般在3月上旬進行。播種時，先給催好芽的種子混入3倍幹細沙，混合均勻後撒在畦面上，使播種更均勻，種子用量為10克/米 2 。播種後蓋1層0.3厘米厚的細土，再噴水濕潤土壤，滿足種子生根發芽對水分的需求；然後再次用塑料薄膜遮蓋拱棚，薄膜四周邊緣用泥土壓實，以保證苗床足夠溫度和濕度，使種子在床土内盡快生根發芽。

6. 苗床管理

播種後，要随時檢查苗床内溫濕度，做好遮蓋苗床的薄膜密封工作，使床内溫度保持在白天28℃、夜間13℃，促進種子盡快出苗。當種子有85%生根出苗時，即可适時揭開遮蓋薄膜，進行通風透氣；若苗床内土壤較幹燥，可适當噴清水，滿足幼苗生長對水分的需求；當幼苗有2片真葉時，中午可揭膜通風10分鐘；當幼苗有3片真葉時，中午揭膜通風20分鐘；當幼苗有4片真葉時，即可揭掉遮蓋薄膜，使幼苗盡快綠化，适應大田氣候環境。

二、移栽及栽後管理

1. 選地整地

移栽應選擇近3年内種植過白菜、豆類、蔥、蒜、水稻、小麥、玉米等作物的地塊，或當年水旱輪作的地塊，以減少茄子生長期病蟲害的發生。整地時，每畝先施入腐熟畜禽糞1 500千克 過磷酸鈣35千克 氯化鉀10千克，然後用微耕機旋耕土壤，使土壤與肥料混合均勻，再按1.5米寬作畦，接着用40%辛硫磷乳油1 000倍液對畦面土壤噴霧，覆蓋地膜後将地膜四周壓實，悶殺土壤中的蟲卵和病菌。

2. 移栽

4月下旬，當土壤10厘米深處溫度達到10℃以上時，即可在畦面上開始破膜定植茄苗，行距為50厘米，株距為35厘米。

3. 點花

在茄子開花時，用15毫克/千克2，4-D進行點花。點花時，隻點主花序花朵，其餘花朵全部摘除，以減少營養消耗，集中利用養分，提高茄子坐果率和單果重。

4. 追肥

當茄子進入開花期時，每畝施尿素5千克 過磷酸鈣15千克保花增果。當茄子進入幼果期時，每畝施尿素8千克 過磷酸鈣20千克，促進茄子果實膨大；同時，葉面噴施1次0.3%磷酸二氫鉀溶液，促進葉色濃綠，提升果實品質，提高單位面積産量。之後每采收1次茄果，每畝施1次三元複合肥（18-10-16）35千克 氯化鉀3.5千克。

5. 整枝

在植株生長期間，要随時摘除黃葉、病葉；在茄子坐果時，保留門茄以下2個健壯側枝，其餘側枝全部摘除，以減少植株營養消耗；在茄子坐果後期，要随時剪掉無用枝，減少營養消耗，促進果實快速生長。

6. 水分管理

在茄苗移栽返青後，要适量澆1次水，保持土壤良好墒情。在門茄長到直徑3厘米時，消耗水分量開始增多，要澆透水1次，使土壤長期保持濕潤狀态，滿足茄子正常生長的水分需求。

7. 病蟲害防治

①農業防治

選用抗病蟲能力強的茄子品種，培育适齡無病蟲壯苗；合理輪作，以水旱輪作較好；清除田間雜草，淺翻松土，消滅土中蟲源；合理密植，配方施肥，科學澆水；及時摘掉植株上的病葉、病果，及時拔除病株，并帶出田外燒毀或深埋。

②物理防治

在茄子地塊内懸挂黃色粘蟲闆25張/畝，誘殺蚜蟲、斑潛蠅等；或每30畝安裝頻振式殺蟲燈1盞，誘殺蛾類、蝶類害蟲，降低蟲源基數；或釋放捕食螨3 000個/畝，消滅茄子植株上的螨蟲；或懸挂銀灰色膜條，驅除有翅蚜蟲；或人工摘卵、捕殺害蟲等。

③藥劑防治

選用生物制劑或高效、低毒、低殘留化學農藥，不同藥劑交替使用。猝倒病用50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 500倍液 75%百菌清可濕性粉劑600~800倍液葉面噴霧防治；立枯病用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000~1 200倍液噴霧防治；褐紋病用75%百菌清可濕性粉劑600~800倍液噴霧防治；灰黴病用50%乙烯菌核利水分散粒劑1 000~1 500倍液噴霧防治；枯萎病用2%春雷黴素水劑400~500倍液噴霧防治；根腐病用80%福美雙水分散粒劑1 000~1 200倍液，灌入茄子根莖部位土壤中防治；螨類用15%哒螨靈水乳劑1 500倍液或1%苦參堿可溶性液劑1 000倍液噴霧防治。

​

三、采收

當門茄達到八成熟時，即可開始分期分批采收上市銷售，防止“小老株”出現，以提高門茄以上部位坐果率，提高茄子前期産量和上市品質。采摘後，要剔除感染病蟲、有傷、有泥沙的茄子，先用清潔水洗幹淨，然後根據大小、形狀、色澤等進行分級包裝，再運往市場銷售，以便盡早取得較好的經濟效益。