秋冬氣溫降低,人體容易患上感冒,表面上看不值得大驚小怪,但實際上,經常感冒的人身體一般比較虛弱,免疫功能相對較低,病毒更容易趁虛而入,引發其他疾病。
這時候,煮一碗核桃仁大棗生姜糖水,不僅香甜暖胃,還能增強體質。
準備食材:
• 核桃仁富含維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害,達到抗衰老的功效,因此有“長壽果”之稱。它還可以補虛強體,提供營養,增加血清白蛋白。
從傳統醫學的角度來說,核桃可以補腎助陽、溫肺清咽。
• 大棗有助于提高人體單核吞噬細胞系統的吞噬功能,增強抗病毒和細菌的功效,增強免疫力。藥理研究還發現大棗能增加血液中的氧含量,滋養全身細胞。
傳統醫學認為,紅棗有補中益氣、潤心肺、養血生津、滋脾悅顔、甯心安神之效。
• 生姜 含揮發油、姜辣素、氨基酸及豐富的維生素A、維生素C等,能驅走輕微的感冒、咳嗽、發燒、咽喉痛、頭痛。
祛寒功效也很顯著,姜的辣味愈強,效果愈好。
傳統醫學同樣認為生姜可解表散寒、化痰止咳,被認定為“風邪”的克星。
制作步驟:
1.核桃仁2個,大棗3個(大棗記得要掰開或者切開),生姜1片,冰糖适量(根據自己的口味)。
2.加冷水大火燒開,小火熬煮,加冰糖關火,放溫熱後服用。
這杯糖水裡的食物互相不相克,口感清香甜美,暖胃散寒、養血補氣,核桃、棗香混合着姜香,喝完後渾身都熱乎乎的。
秋冬季節飲用,可以提升免疫力,減少感冒,還可以改善手腳冰涼的狀況。
不用腐爛的生姜,可使肝細胞變性壞死,誘發肝癌、食道癌等。
陰虛體質(主要表現為手腳心發熱,經常口幹、鼻幹、皮膚幹、心煩易怒等)的人不建議常喝。