每天上班前，你是不是經常為了吃什麼而煩惱？

或者是日複一日地吃着同樣的飯菜？

如果你對目前的狀況覺得無奈和厭煩的話，那倒不如跟筆者一起學學4道好吃又好做的養胃早餐面。

學會了這4道營養早餐面，經常做着吃，又省事又健康。

那接下來就跟着筆者一起來看看這4道養胃早餐面都是什麼吧。

1、【西紅柿雞蛋面】

西紅柿有着豐富的營養，美容養顔，越吃越年輕，非常的不錯。

準備食材：一個西紅柿、兩三個雞蛋、兩三顆油菜、少許鹽、一勺胡椒粉。

制作步驟：

1、準備食材，起鍋炒菜。首先準備一個西紅柿去皮，然後拿開水燙一下，而後把西紅柿切一切，再起鍋燒油炒好雞蛋，然後盛出。

2、鍋中留油，繼續炒西紅柿。之後鍋中留油，下入西紅柿，等西紅柿湯汁炒出來後，倒入雞蛋、清水。

3、進行調味，再加入配菜。而後調一下味，加入少許鹽、一勺胡椒粉。等水開之後，下入面條，等個一分鐘後，再倒入兩三顆油菜，之後再煮三兩分鐘，這道西紅柿雞蛋面就做好了。

2、【蔥油拌面】

蔥油拌面的做法簡單，而且有營養又好做。

準備食材：兩勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一小勺白糖、蔥花、蒜瓣、面條。制作步驟：

1、調配料汁。首先調一個簡單的料汁，在碗中加入兩勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，一小勺白糖，而後再把它們攪拌均勻。

2、起鍋燒水，煮面。之後先燒一鍋水，然後把準備好的蔥花、蒜瓣切一切，水開後面條下入鍋中，煮五分鐘，撈出過一下涼水。

3、鍋中留油煮配料。鍋中重新倒油，小火油熱，而後把蔥花和蒜片放進去爆香，等蔥花變色了，就盛出來放到面條上，而後把調好的醬汁倒進鍋中煮一煮。

4、調料倒入面中攪拌均勻。等到料汁變熱，就倒在面上，之後用筷子攪拌一下，最後這碗蔥油拌面就做好了。

3、【茄汁面】

茄汁面營養又好吃，非常的不錯。

準備食材：一個番茄、一些香菇、一些黃豆芽、蔥段、木耳、少許鹽、雞精、胡椒粉。

制作步驟：

1、準備食材。首先把準備好的番茄用開水燙一下外皮，而後剝皮切開，切小一點。再準備一些香菇切片，再準備一些黃豆芽。

2、起鍋燒油，炒煮食材。起鍋燒油，放入切好的蔥段，木耳爆香，等小蔥炸成金黃色後，把切好的西紅柿倒入，加小勺鹽，慢慢熬至番茄出汁。

3、鍋中加入輔料。之後等番茄汁熬得差不多的時候，把準備好的香菇和豆芽倒入鍋中，再加入适量的水。

4、等鍋中水開，下面煮成後，出鍋。等鍋中水開後，下入準備好的面，等面煮熟了之後，放入少許鹽、雞精和胡椒粉調味。

等最後再放青菜，最後這碗面就做成了。

4、【清湯面】

一碗高湯，二兩細面，再加上一個荷包蛋，營養不油膩，又好吃。

準備食材：一小勺鹽、一勺生抽、一勺蔥花、少許味精、胡椒粉、一勺豬油、面條。

制作步驟：

1、準備調料。首先準備調料，在碗中放一小勺鹽、一勺生抽、一些蔥花、再放入少許味精和胡椒粉，再來一勺豬油。

2、鍋中煮水下面。鍋中煮水，等水開後舀幾勺到調料碗裡，慢慢攪拌，讓豬油融化。然後另一邊在鍋中下入面條，慢慢地開煮。

3、煮面時多攪動。煮面條的時候，要多用筷子攪動，防止面條粘在一起，差不多加兩次涼水後，這面就差不多了，就跟煮餃子是一個道理。

4、面條煮好，做成清湯面。面條煮好後，撈出放到調料碗中，而後再加入高湯，最後這道清湯面就做好了。

（小貼士：煮面條的時候，要多次點水，也就是加涼水，這樣做是為了讓面條更筋道。）

上面的四道面大家覺得怎麼樣呢？是不是非常的方便而且有營養？

如果有朋友不知道吃什麼，可以嘗試嘗試上面的四道面，好吃又不錯。