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家常炒蝦做法

更新时间：2024-09-15 12:16:39

家常炒蝦做法?主料：基圍蝦10個、紅椒1/4個、青椒1/4 ，今天小編就來聊一聊關于家常炒蝦做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

家常炒蝦做法

主料：基圍蝦10個、紅椒1/4個、青椒1/4。

輔料：食用油适量、鹽少許、生抽少許、姜3片、蒜2瓣、幹辣椒2個、花椒5粒、蔥1根。

鮮蝦剪蝦槍、去蝦腺、放入料酒、姜蒜片、鹽腌制10分鐘。

西蘭花洗淨、切小朵，放入沸水，加點鹽、油焯熟，瀝幹水分備用。

鍋燒熱，倒少許油，放入青紅椒、鹽小火煸炒熟，盛入盤中備用。

續鍋倒油，放入姜、蒜、花椒、幹辣椒、炒出香味，再放入蝦、生抽炒至變成紅色。

放入炒好的青紅椒翻炒即可。

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