廣州鹵狗肉?原料：狗肉20斤香料：陳皮10克，八角15克，肉桂30克，桂皮10克，丁香10克,良姜10克，草果10克，花椒15克，小茴香15克，下面我們就來聊聊關于廣州鹵狗肉?接下來我們就一起去了解一下吧!
廣州鹵狗肉
原料：狗肉20斤
香料：陳皮10克，八角15克，肉桂30克，桂皮10克，丁香10克,良姜10克，草果10克，花椒15克，小茴香15克。
調料：鹽500克，料酒400克，白糖300克，紅曲米适量。
新鮮狗肉改成，二兩左右的小塊，放入清水中浸泡，除去血和腥味，将狗肉放入盆中加鹽200克，蔥姜少許，腌制兩個小時，撈出洗淨。将狗肉進行焯水，加入全部的調料，香料适量。
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