盒裝奶能直接用水加熱嗎-tft每日頭條

導讀：熱奶時，能帶着包裝直接加熱嗎？為了家人健康，請牢記“3不能”。

牛奶是我們生活中經常喝的，早晨起床後，一杯牛奶、一個雞蛋、兩片面包，一頓營養美味的早餐就搞定了。在喝牛奶的時候，我們基本都是喝溫熱的牛奶。尤其是現在冬天，天氣寒冷，一杯溫熱的牛奶喝下去，暖暖的，可以暖胃，還可以促進消化。

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但是，我們從超市買回來的牛奶都是涼的，在喝的時候需要我們自己加熱。很多人在給牛奶加熱的時候，不知道到底是該帶着包裝直接加熱，還是該把牛奶倒在容器裡再加熱。其實加熱牛奶還是有一些講究的，不能随便加熱！謹記“3不能”，為了家人健康，别再做錯了。下面我們一起來看看吧：

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1，不能帶包裝在微波爐中加熱

我們常喝的牛奶通常有兩種包裝，一種是袋裝的，一種是盒裝的。袋裝材料選用的是含有阻透性的聚合物，盒裝的選用的是含鋁箔的包裝材料。在常溫狀态下，這兩種材料其實都是安全可靠的。

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但是，如果在高溫狀态下情況就不同了，聚合物的主要成分是聚乙烯，聚乙烯不耐高溫。當溫度達到115℃時，聚乙烯就會發生分解和變化。所以袋裝牛奶不能在微波爐中加熱。而盒裝所用的鋁箔屬于金屬材料，微波不能穿透金屬，加熱會引起着火，所以盒裝牛奶更不能用微波爐加熱。

2，不能帶包裝在爐火上加熱

我們喝的開水溫度都在100℃以下，這個溫度下奶的外包裝材料不會産生問題，所以可以把牛奶帶包裝放在開水中溫燙。但要注意，不能把帶包裝的牛奶放到爐火上的鍋裡加熱。因為在爐火上，是一種持續高溫的狀态，而且在鍋的底部，溫度會會超過100℃，會使包裝分解出有害的物質。

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3，加熱時間不能過長

牛奶中的維生素C、乳糖都不耐高溫，當溫度達到100℃，乳糖會發生焦化現象，造成營養流失。牛奶中的蛋白質在高溫作用下會變為凝膠狀态，出現沉澱物，影響吸收。如果使用微波爐加熱牛奶，250ml的牛奶，一般加熱40秒左右就可以。

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最後總結：

大家如果隻是單純地給牛奶加熱的話，可以采用隔水加熱法，盒裝的和袋裝的牛奶都可以用：先準備一個大一點的容器，在容器中加入熱水，不要加滿，七分滿左右即可，然後把帶包裝的牛奶放入熱水中。冬天天冷，燙5分鐘左右；夏天的話2、3分鐘就可以了。

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