中醫認為，魚鳔有補腎益精、滋養筋脈、止血、散淤、消腫等多種功效，一般用來治療腎虛滑精、産後風痙、破傷風、吐血、血崩、創傷出血及痔瘡等症。此外，魚鳔還是孕婦生産後的上佳補品。
魚鳔膠羹 1
用料：魚鳔100~150克。
做法：将魚鳔放鍋中水煮，文火煎熬，魚鳔溶化後便成羹，分4~5日吃完，吃時加熱溫化。
功效：此方有補益止血之功效，用于鼻衄、齒衄、血小闆減少性紫癜的治療；若是金錢鳘魚鳔，則用于産婦血崩和腰酸痛為最佳。
魚鳔五子湯 2
用料：魚鳔12~15克、沙苑子、菟絲子、女貞子、枸杞子、五味子若幹。
做法：将上述六味共水煮。水沸1小時後，取湯飲用。每月1劑，分2次服完。
功效：此方有填腎精、益腎氣之功效，用于腎虛者補養，治療遺精腰痛、耳鳴、頭暈、眼花等病症。
骨脂魚鳔 3
用料：補骨脂20克，魚膘150克，生姜2片，大棗2枚。
做法：将上述材料一起文火煲4小時，飲湯食鳔。
功效：此方用于治腎氣虧虛、夜尿頻多、遺尿、遺精、陽痿、記憶下降等病症。
油炸魚鳔 4
用料：魚膘若幹。
做法：将魚鳔用油炸酥、壓碎，每次服6克，每日3次。
功效：此方可用于食管癌、胃癌的輔助治療。
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