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四川芹菜炒牛肉怎麼炒

更新时间：2024-11-15 23:25:03

四川芹菜炒牛肉怎麼炒（牛肉炒芹菜下飯界大哥大）1

By chijl

用料

牛肉 260克
芹菜 200克
青紅椒 2個
泡椒 1個
姜 3片
蒜 3瓣
牛肉腌制步驟1

做法步驟

四川芹菜炒牛肉怎麼炒（牛肉炒芹菜下飯界大哥大）2

1、準備食材：牛肉條芹菜絲姜絲蒜片青紅椒絲泡椒絲。把牛肉逆紋切片再切成條，牛肉腌制：生抽蚝油胡椒粉生粉食油，腌制15分鐘。

四川芹菜炒牛肉怎麼炒（牛肉炒芹菜下飯界大哥大）3

2、熱鍋涼油倒入牛肉，中小火把牛肉炒散炒到斷生盛出，待用。

四川芹菜炒牛肉怎麼炒（牛肉炒芹菜下飯界大哥大）4

3、鍋留底油，先放入姜絲蒜片炒香，放入青紅椒絲泡椒絲煸炒，最後放入芹菜絲炒至斷生，撒入少許食鹽炒入味。倒入牛肉翻炒，沿鍋邊淋入少許姜蔥料酒生抽，大火把調味快速翻炒均勻即可。

四川芹菜炒牛肉怎麼炒（牛肉炒芹菜下飯界大哥大）5

4、盛出裝盤。

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