國際巨星章子怡代言的飛鶴奶粉,憑借着一句"更适合中國寶寶體質的奶粉"的廣告營銷文案廣為人知。那這款廣告橫飛的國産奶粉究竟怎麼樣?真的是更适合中國寶寶體質的奶粉嗎?作為一位知名乳企從業數十年的内行人,生活中網絡上被大家問到最多的就是奶粉品牌相關的問題,今天就和大家細緻的分析一下飛鶴奶粉。
飛鶴奶粉怎麼樣?好不好?
看過飛鶴廣告的用戶應該都知道,飛鶴奶粉有兩大宣傳賣點,一個是"專為中國寶寶體質研發,更适合中國寶寶體質的奶粉",另一個是"選用北緯47度的黃金奶源,生牛乳 濕法工藝生産",我們就從飛鶴奶粉宣傳的這兩大賣點看看飛鶴奶粉究竟怎麼樣?
第一:黑龍江地區的奶源怎麼樣?生牛乳 濕法工藝生産的奶粉真的更好?
飛鶴奶粉的奶源來自于我國北緯47度的飛鶴自有牧場(其實就是黑龍江齊齊哈爾一帶),這個地區的奶源環境雖然比不上荷蘭、澳大利亞、新西蘭、愛爾蘭等地區的奶源,但在國内還是不錯的奶源地。
在奶源原料方面,飛鶴奶粉宣傳生牛乳。實際上從2段開始,隻有超級飛帆系列使用生牛乳,其他系列(星飛帆、星階優護、飛帆、智純臻稚)使用的生牛乳原料中都摻有"複原乳(脫脂乳粉)"。所以,關于奶源及原料的宣傳,大家聽聽就可以了,不必太當真。
參考了一下手機應用市場海淘直郵國外奶粉下載量首位的國際媽咪APP,上面海淘直郵熱賣的荷蘭、德國、澳洲、英國等地區的奶粉品牌,奶源都是選用的全球黃金奶源地區(荷蘭、澳大利亞、新西蘭、愛爾蘭)的奶源,大多都為濕法工藝生産。所以相比國外發達國家的知名奶粉品牌,飛鶴奶粉并沒有宣傳的那麼更具優勢。
百科資料顯示:國際媽咪成立于2009年,總部位于德國法蘭克福,緻力于為媽媽們提供國外嬰兒奶粉、母嬰用品的海淘直郵服務,平台所有嬰兒奶粉、母嬰用品均為國際本土版,同步國外商超零售。國内外實體自營模式經營,開放用戶自提,并且支持開具發票,和自己去國外購物類似的經營模式,深受國内高品質母嬰用戶的信任。在各大手機應用市場國際母嬰用品領域,國際媽咪APP下載量連續多年保持在第一位,應該是是目前媽媽選購國外奶粉的首選平台APP。
第二:飛鶴奶粉真的更适合中國寶寶體質嗎?
"更适合中國寶寶體質"的說法乍一聽非常有道理,但仔細分析無任何科學依據。
首先中國幅員遼闊,南方、北方、東部、西部的氣候、飲食差别非常的大,比如,新疆和海南地區的寶寶體質差異肯定非常的大,那飛鶴奶粉的更适合中國寶寶體質,究竟适合的是哪個地區的寶寶呢?是東北地區嗎?
其次,國際上沒有任何國内外母乳成分差異的研究說法。現階段國内連完整、科學的母乳數據庫還沒有建立,也并沒有足夠的研究和數據支持研發"适合中國寶寶"的配方奶粉。
而在母乳成分的研究上,國外發達國家起步更早,研究曆史更久遠,比國内走的更前沿。
第3, 除國内奶粉品牌外,國外沒有任何奶粉品牌标注"更适合本國寶寶體質""專為本國寶寶體質研發""僅适合本國寶寶食用"等諸如此類說明。
第4, 各國的奶粉配方确實存在差異,存在差異的主要原因不是嬰兒對于營養需求的差異,而是不同國家對于營養元素添加劑量的認知不同。目前包括中國在内的160多個國家的嬰兒配方奶粉标準都是按照聯合國食品法典委員會專家組制定的嬰幼兒配方标準奶粉制定的,這是世界上公認最權威的嬰幼兒奶粉标準,聯合國法典委員會也未根據不同國家、不同人種來推薦不同标準。
最後,其實各國制定的奶粉配方标準相差并不大,對比了一下歐盟和國内奶粉标準,歐盟奶粉生産标準共有36項,其中國内覆蓋了32項。其餘幾項也非常的接近,像大家關注的蛋白質,國内奶粉标準中蛋白質限量是每100千卡1.88-2.93g,而歐盟标準是每100千卡1.8-3.0g,而維生素A在國内奶粉标準中限量是每100千卡59-189微克,歐盟标準是每100千卡60-180微克。
另外,參考了國際媽咪APP上,海淘直郵非常大熱的德國版愛他美奶粉,pre段和1段的配方元素均符合國内奶粉标準。高月齡階段起隻有部分微量元素和國内奶粉标準不同,而這個月齡的嬰兒,營養攝取早以正常飲食為主,奶粉為輔。
所以,即使從奶粉标準上來說,也沒有專為中國寶寶體質研發的标準 ,隻要是優質的奶粉品牌都是适合寶寶食用的。所謂的國産奶粉更适合中國寶寶體質,隻不過是為了賣奶粉制造的營銷噱頭而已。
第3, 關于飛鶴奶粉的價格
參考了一下京東超市自營的飛鶴智純臻稚系列奶粉,活動價格分别為408元、360元、345元,700g的規格。對比了一下國際媽咪APP,海淘直郵熱賣的國外發達國家一線奶粉品牌的零售價格,海淘直郵到手價大部分都在120-200元人民币/罐,僅個别奶粉品牌價格在200元以上。要知道的是這個價格已經包含了國際媽咪APP運營的所有費用,也就是說這些奶粉品牌在國外市場上的售價更低。
那為什麼飛鶴奶粉價格這麼高呢?據飛鶴發布的上市招股書披露,2017年、2018年飛鶴奶粉營銷費用分别為21.39億元、36.61元,占據總營收的36.33%、35.23%。也就是說飛鶴每賣100元的産品,就有三分之一用于銷售費用。
相比之下,飛鶴在研發上的投入則顯得有些捉襟見肘。2017年飛鶴乳業的研發成本隻有0.15億元,2018年為1.09億元,僅僅占營收的1%。
對比一下國外一線品牌奶粉企業,像是每年在科研上投入超過百億的雀巢,比如在全球建有大型科研中心并與世界領先大學及科研機構合作進行母乳等重要課題研究的美贊臣、惠氏等,飛鶴的研發投入顯然不夠走心。就算是從2014開始就連年虧損的貝因美,2017年研發費用也比同年飛鶴投入得多,為0.4億元。而營收不斷增加的飛鶴,從2016年4.06億元的利潤到2018年22.4億元,期間利潤翻了有5倍之多,是研發投入增長比重遠追不上的。
研發之所以重要,是因為奶粉配方的研發與創新是追求品質路上至關重要的一環,是因為我們對母乳的神秘而偉大仍知之甚少,而科研的進步,能為我們帶來更多、更好的可能,讓嬰幼兒營養更接近母愛的力量。然而,從飛鶴的研發投入上來看,飛鶴似乎并不在意研發這回事,而是賣力經營廣告。為什麼飛鶴奶粉賣這麼貴,說到底,羊毛出在羊身上,飛鶴費那麼多錢砸在營銷和廣告上,兜兜轉轉最終還是我們這些買奶粉的消費者買單。
整體來說,飛鶴是一款不錯的國産奶粉品牌,但相比發達國家的奶粉品牌而言,飛鶴重營銷、輕研發的做法可能有些不妥。
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