醬爆墨魚仔的做法是什麼?将海鮮醬和甜面醬按1:1的比例混合，加入點料酒、生抽、鹽和少許水，混合調制均勻備用；，今天小編就來聊一聊關于醬爆墨魚仔的做法是什麼?接下來我們就一起去研究一下吧!
醬爆墨魚仔的做法是什麼
将海鮮醬和甜面醬按1:1的比例混合，加入點料酒、生抽、鹽和少許水，混合調制均勻備用；
燒鍋開水，将墨魚仔放入裡面焯一下， 微微打卷後就撈出備用；
熱鍋涼油， 下入姜蒜爆香；
爆香後加入黑木耳、紅椒和黃瓜片翻炒；
翻炒幾下後下入墨魚仔繼續翻炒；
倒入準備好的碗汁；
大火收汁即盛入盤中，
表面上撒些小蔥末。
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