花膠搭配石斛怎麼吃?石斛花膠炖瘦肉原料：石斛15克、花膠40克、豬瘦肉300克、生姜3片做法步驟：石斛洗淨;花膠浸泡1小時，置沸水中稍滾片刻，切段狀;豬瘦肉洗淨，切塊一起與生姜放進炖盅内，加入冷開水1000毫升(約4碗量)，隔水炖2小時，調入适量食鹽便可，我來為大家科普一下關于花膠搭配石斛怎麼吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
花膠搭配石斛怎麼吃
石斛花膠炖瘦肉。原料：石斛15克、花膠40克、豬瘦肉300克、生姜3片。做法步驟：石斛洗淨;花膠浸泡1小時，置沸水中稍滾片刻，切段狀;豬瘦肉洗淨，切塊。一起與生姜放進炖盅内，加入冷開水1000毫升(約4碗量)，隔水炖2小時，調入适量食鹽便可。
石斛花膠炖雞。材料：雞1隻，石斛15克，花膠50克，紅棗10顆，枸杞20克，黃酒、生姜、食鹽各适量。做法：先将花膠提前一夜泡軟，洗淨，切小片備用;鍋中燒熱水，放入姜片、花膠，水沸關火;待水溫自然冷卻後，将花膠撈出備用;雞處理幹淨，切塊備用;将雞肉、花膠、石斛、紅棗、生姜放入炖鍋中;加入适量黃酒及清水;大火煮沸，改小火炖3小時左右;最後加入枸杞，再炖5分鐘，最後加入食鹽調味即可。
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