化學中常見的氨基酸? 一、組成蛋白質的20種氨基酸的分類，今天小編就來說說關于化學中常見的氨基酸?下面更多詳細答案一起來看看吧!
化學中常見的氨基酸
一、組成蛋白質的20種氨基酸的分類
1、非極性氨基酸
包括：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸
2、極性氨基酸
極性中性氨基酸：色氨酸、酪氨酸、絲氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、蘇氨酸
酸性氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸
堿性氨基酸：賴氨酸、精氨酸、組氨酸
其中：屬于芳香族氨基酸的是：色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸
屬于亞氨基酸的是：脯氨酸
含硫氨基酸包括：半胱氨酸、蛋氨酸
注意：在識記時可以隻記第一個字，如堿性氨基酸包括：賴精組
二、氨基酸的理化性質
1、兩性解離及等電點
氨基酸分子中有遊離的氨基和遊離的羧基，能與酸或堿類物質結合成鹽，故它是一種兩性電解質。在某一PH的溶液中，氨基酸解離成陽離子和陰離子的趨勢及程度相等，成為兼性離子，呈電中性，此時溶液的PH稱為該氨基酸的等電點。
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