牛腩番茄湯如何做?主材：牛腩兩斤、番茄三至四個輔料：土豆兩個、胡蘿蔔兩個、洋蔥一個、蔥段、姜片、八角、桂皮、番茄醬、鹽、雞精、黑胡椒粉，下面我們就來聊聊關于牛腩番茄湯如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!
牛腩番茄湯如何做
主材：牛腩兩斤、番茄三至四個輔料：土豆兩個、胡蘿蔔兩個、洋蔥一個、蔥段、姜片、八角、桂皮、番茄醬、鹽、雞精、黑胡椒粉。
将牛腩洗淨切成3厘米大小的塊。燒開一鍋水，将牛腩放入開水中吊一下，将血水煮出來；煮開後将整鍋血水倒掉，再燒一鍋開水，将吊過的牛腩放入，再加入蔥段、姜片、八角、桂皮，鹽、雞精、黑胡椒粉，開鍋後轉小火煮50分鐘。
将番茄洗淨去皮，番茄去皮的方法有很多，我是先用開水燙一下，再用刀刮一下，番茄皮很容易就被剝下來了，然後切成大塊備用。
在炒鍋中放少許油，将番茄醬倒入鍋中不停翻炒3分鐘，将準備好的番茄倒入鍋中翻炒兩下，直接倒入牛腩湯鍋中。
将土豆、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切大塊備用。
分别加入輔料，熬成美味的番茄牛腩湯。
牛腩小火煮制50分鐘後，分先後順序加入土豆、胡蘿蔔、洋蔥，最後所有的食材都要煮爛即可。
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