吃嘌呤食物太多會導緻尿酸升高嗎-tft每日頭條

有患者提問：

“前些年檢查發現，自己患有高尿酸血症，平時看新聞、看書的時候，也會關注尿酸方面的文章，有文章說痛風患者不能吃花生，有些文章說花生屬于低嘌呤食物，可以吃。我平時很喜歡吃花生，這弄得我有點迷茫，尿酸高到底能不能吃花生呢？”

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花生，嘌呤程度中等，如果患者處于痛風急性期，則不要食用；如果處于非急性期，可以少量食用。花生所含油脂多，患有高尿酸血症、痛風的人，除了飲食上要控制嘌呤含量外，還要控制攝入的脂肪含量，因為脂肪太高，會影響尿酸的排出。當患者除了患有高尿酸血症、痛風，同時伴有高血壓、高血脂、糖尿病等疾病時，還是少吃花生。

高尿酸血症和痛風患者最關注食物的嘌呤含量，所以給大家介紹一下不同食物的嘌呤含量。

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食物嘌呤表

嘌呤含量極高（每100克食物含150-1000毫克嘌呤）：

動物肝髒、海鮮類、濃湯、火鍋湯等，例如：豬肝、豬腦、沙丁魚、帶魚、鲳魚等；

嘌呤含量較高（每100克食物含75-150毫克嘌呤）：

部分肉類、禽類、部分魚肉等，例如：豬肉、鴨肉、鲈魚、鳗魚、花生、腰果、杏仁等；

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嘌呤含量較低（每100克食物含25-75毫克嘌呤）：

部分魚類、莖葉蔬菜、花類蔬菜、豆類等，例如：三文魚、龍蝦、菠菜、西蘭花、紅豆、豌豆、毛豆等；

嘌呤含量很低（每100克食物含少于25毫克嘌呤）：

蛋奶、淺色葉菜、根莖類蔬菜、茄果類蔬菜、瓜類蔬菜、水果等，例如：雞蛋、牛奶、圓白菜、大白菜、土豆、胡蘿蔔、茄子、黃瓜、玉米等。