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大連三鮮焖子正宗做法

更新时间：2024-10-05 07:25:25

大連海鮮焖子的用料

芝麻醬一勺蒜四伴一品鮮醬油一勺水适量糖一勺白醋/陳醋一勺海螺兩個蝦仁十個焖子一塊

大連三鮮焖子正宗做法（超級好吃的大連海鮮焖子做法）1

大連海鮮焖子的做法步驟

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步驟 1

大連三鮮焖子正宗做法（超級好吃的大連海鮮焖子做法）2

焖子一塊切成小塊

步驟 2

大連三鮮焖子正宗做法（超級好吃的大連海鮮焖子做法）3

蒜切碎或者搓成泥，芝麻醬沒有特殊要求，都可以用

步驟 3

大連三鮮焖子正宗做法（超級好吃的大連海鮮焖子做法）4

用鮮蝦或者鮮蝦仁最好，我家新鮮蝦吃沒了，這次就用北極蝦仁代替啦！海螺切成片，鍋中燒水70度時候，海螺片倒入鍋中，大概二十秒撈出，海螺肉定型了但是沒有老，這個時候最鮮嫩。蝦仁如果是生的，和螺肉一起倒入鍋中撈出即可。

步驟 4

大連三鮮焖子正宗做法（超級好吃的大連海鮮焖子做法）5

一勺芝麻醬，一勺糖，一勺醋，一勺一品鮮醬油，蒜泥，清水，調好醬汁

步驟 5

大連三鮮焖子正宗做法（超級好吃的大連海鮮焖子做法）6

少倒入鍋中一點油，開始炒焖子，焖子變成透明色就炒好了

步驟 6

大連三鮮焖子正宗做法（超級好吃的大連海鮮焖子做法）7

裝盤把蝦仁和海螺片放焖子上面，澆上醬汁，開吃吧！

大連海鮮焖子的小貼士

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