【一道茶網 茶學院】《本草綱目》記載：菊花，昔人謂其能除風熱，益肝補陰，蓋不知其尤多能益金、水二髒也，補水所以制火，益金所以平木，木平則風息，火降則熱除，用治諸風頭目，其旨深微。菊花茶性微寒，具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效，不宜多喝，可以考慮喝其他茶品搭配着喝，效果更好。

菊花枇杷茶

配料：取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，

泡法：将枇杷研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，

功效：可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起的發熱、咽幹唇燥、咳嗽等病症後食用，本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。

三花茶

配料：菊花，金銀花，茉莉花均少許，

泡法：用90度開水泡開當茶飲，

功效：可清熱解毒，适用于防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有甯神靜思的效用。

菊花山楂茶

配料：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，

泡法：用300ml開水反複沖飲。

功效：能化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身，适用于肥胖症、高血脂症和高血壓患者。

菊花茶和什麼搭配着喝效果最好

菊花枸杞茶

配料：菊花12朵，枸杞子20顆左右，

泡法：用300ml開水反複沖飲。菊花清涼明目，枸杞子功能補腎益腦。經常服用枸杞菊花茶可以有效地改善和保護電腦工作者的視力。

功效：菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特别對肝火旺、用眼過度導緻的雙眼幹澀有較好的療效，經常覺得眼睛幹澀的電腦族，多喝些菊花茶有利無害;枸杞，“補腎生精，養肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顔色，變白，明目安神，令人長壽。”;緩解眼睛疲勞，眼睛幹澀之症狀。

玫瑰菊花茶

配料：胎菊(12朵) 法蘭西玫瑰(5朵)

泡法：用300ml開水反複沖飲。

功效：菊花能夠養肝明目、養顔美容、調整血脂、補血提神。玫瑰花是一種珍貴的藥材，美容養顔，通經活絡，軟化血管，對于心腦血管，高血壓，心髒病及婦科有顯著療效。調和肝脾，理氣和胃。能起到調經排毒、美白祛痘、美白補水、降火去熱的作用;

菊花蜂蜜茶

配料：菊花50克，适量蜂蜜(根據自己的口味)

泡法，加水20毫升，稍煮後保溫30分鐘，過濾後加入适量蜂蜜，攪勻之後飲用。

功效：具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用;由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶;因為此茶具有去毒的作用，對體内積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除的療效。

八寶菊花茶：

配料金銀花10克、陳皮5克、胖大海一個、少許冰糖、少許山楂、5克有機綠茶、兩個紅棗，

泡法：用沸水泡至5分鐘既可食用，如果閑麻煩可到附近大型超市中買取已包裝好的就可以節省時間。

功效：清熱解毒，溫病發熱;熱毒血痢;癰腫疔瘡;喉痹及多種感染性疾病。

金銀菊花茶

配料：胎菊(12朵) 金銀花(40朵)

泡法：用300ml開水反複沖飲。

功效：菊花清涼明目，金銀花清熱解毒。性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特别對肝火旺、用眼過度導緻的雙眼幹澀有較好的療效，經常覺得眼睛幹澀的電腦族，多喝些菊花茶有利無害;金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等症，均效果顯著。清熱解毒，溫病發熱;熱毒血痢;癰腫疔瘡;喉痹及多種感染性疾病。

菊花決明茶

配料：菊花10克，決明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。

泡法：先把決明子放入砂鍋内炒至微有香氣，取出，待冷後與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟時，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日為l療程。

功效：清肝明目，降壓通便;适用于高血壓、高血脂症，以及習慣性便秘等。

雖然菊茶具有很高的藥用價值，菊花茶的功效與作用很大，但并不是所有人、任何時候都适合喝菊花茶，喝菊花茶前應先了解菊花茶的副作用以及需要注意的事項，方法不得當可能會對飲用者産生一些副作用。例如：要分清自己屬于哪一類體質的人，其中體質虛寒者、脾胃虛寒者、身體過敏者都不宜喝。

菊花茶中含有的微量脂肪含量僅為0.9%，與菊花中的黃酮共同作用，有清熱解毒的作用。但是有研究顯示，菊花茶中的微量脂肪有可能讓人體發寒，使免疫力下降，大家在菊花茶的時候，應從自身情況出發，切忌盲目喝，特别是體質虛寒者、脾胃虛寒者、身體過敏者，不可多喝，如果一定要喝，可以和其他花茶搭配着喝，最好在醫生的建議下喝。