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幹苔菜炒香幹

幹苔菜炒香幹

更新时间：2024-08-26 05:22:54

幹苔菜炒香幹（夏日開胃餐韭苔炒香幹）1

春吃芽，夏吃瓜，順應時令，吃應季的蔬菜才是最合适的，韭苔是韭菜長老以後，長出來的細長莖，是夏季難得美食，因為和韭菜同源，也具有生津開胃，增強食欲的作用，而且口感上遠沒有韭菜那麼辛辣，爽脆多汁中帶着清香的味道，鮮香脆嫩，适合夏天食用，

By cherry956

用料

韭苔 250克
香幹若幹
鹽 1勺
雞精 1勺

做法步驟

幹苔菜炒香幹（夏日開胃餐韭苔炒香幹）2

1、韭苔一把，去頭，掐去老根，我喜歡一個個掐，這樣完全沒有炒不爛的

幹苔菜炒香幹（夏日開胃餐韭苔炒香幹）3

2、洗幹淨，切段

幹苔菜炒香幹（夏日開胃餐韭苔炒香幹）4

3、香幹切絲備用

幹苔菜炒香幹（夏日開胃餐韭苔炒香幹）5

4、鍋中放油、鹽、姜片，倒入韭苔，翻炒至變色

幹苔菜炒香幹（夏日開胃餐韭苔炒香幹）6

5、加入香幹，翻炒均勻

幹苔菜炒香幹（夏日開胃餐韭苔炒香幹）7

6、倒入一點水，簡單焖一下，倒入一勺雞精，翻炒均勻即可

幹苔菜炒香幹（夏日開胃餐韭苔炒香幹）8

7、來嘗嘗吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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