運城永濟的特産-tft每日頭條

永濟十大特産有永濟刀削面、老勁子麻花、永濟牛肉餃子、張營小米醋、蒲州青柿、永濟大櫻桃、永濟蘆筍、油疙瘩、炒涼粉、永濟酥梨。永古稱蒲坂，又稱智邑，位于山西省西南端，永濟旅遊資源十分豐富，境内著名景點有五老峰、王官峪、普救寺、鹳雀樓等。

1、永濟刀削面

永濟傳統美食，内虛外筋、酸香可口。

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2、老勁子麻花

老勁子麻花是一種休閑小零食，金黃醒目，甘甜爽脆，甜而不膩，口感清新，齒頰留香，好吃又不油膩,深受廣大消費者的青睐。

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3、永濟牛肉餃子

永濟牛肉餃子皮薄餡嫩，久煮不爛，味道奇絕，食之香而不膩，既可當主食，又可做下酒菜，因而有“吃餃子喝酒，越喝越有”的說法。

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4、張營小米醋

“張營小米醋”創始于明末清初，有三百年的釀造史，曆史悠久，工藝獨特。産品以酸、香、綿譽滿河東，是烹饪之佳品，産品除食用外，還有美容、美發、健胃、醒酒、預防感冒等特點。

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5、蒲州青柿

果實個大呈扁形，似蒸馍狀，橙黃，果皮薄無籽核，肉細汁多，甘甜味美。

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6、永濟大櫻桃

果實色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂、肉厚核小，營養特别豐富，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，因而被譽為“果中珍品”。

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7、永濟蘆筍

被譽為世界十大名菜之一，永濟蘆筍有青筍、白筍兩種，白筍色澤潔白、光潔無斑點。綠筍表色濃，條形光直、口味清爽、質脆、風味獨特、營養豐富。

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8、油疙瘩

永濟特色小吃，外焦裡嫩、味道焦香。當地人非常喜歡。

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9、炒涼粉

永濟特色小吃，口感軟糯、味道鮮香。

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10、永濟酥梨

皮薄,金黃色,汁多,味甜,有芳香,品質好。

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