蚝油生菜超級好吃?夏日炎炎的季節馬上說來就來，除了涼拌面等一系列簡單快手菜以外，清清爽爽的涼拌菜也是不錯的選擇，想要下飯好吃又清爽，我第一個想到了蚝油生菜，它有蚝油的鮮味加持，還能突出生菜和清香味道，真的是看手又美味，大家做起來吧，下面我們就來聊聊關于蚝油生菜超級好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
蚝油生菜超級好吃
夏日炎炎的季節馬上說來就來，除了涼拌面等一系列簡單快手菜以外，清清爽爽的涼拌菜也是不錯的選擇，想要下飯好吃又清爽，我第一個想到了蚝油生菜，它有蚝油的鮮味加持，還能突出生菜和清香味道，真的是看手又美味，大家做起來吧！
By 熊貓半糖
用料
- 生菜 200克
- 火腿腸 半根
- 蒜 1瓣
- 清水 100克
- 味達美臻品蚝油 2勺
- 六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油 1勺
- 糖 2克
- 水澱粉 2勺
做法步驟
1、準備所需要的材料；
2、處理好的生菜洗淨，入水焯燙10秒後變軟撈出；
3、碼放到盤子裡備用；
4、鍋中加入适量油，放入切好的蒜末煸香，再加入半碗水煮開；
5、加入味達美臻品蚝油2勺；
6、再加入六月鮮10克特級原汁醬油1勺；
7、再放入糖和切碎的火腿丁；
8、加入水澱粉，勾一個薄芡；
9、将熬制的湯汁倒入擺好生菜的盤中；
10、成品圖；
小貼士
半糖有話說～ 1、生菜一般都會生吃蘸醬，這個熟菜做法也是家家都會做，今天先焯燙後澆汁的做法最方便好掌握，放鍋裡直接炒容易過火不好看； 2、愛吃辣的小夥伴還可以加點小米辣提味；
生菜的營養功效
生菜味甘、性涼，有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。
1.消脂減肥：有消除多餘脂肪的作用，對于愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。
2.鎮痛催眠：有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等症狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙龈出血等功效。
3.驅寒利尿：能刺激消化、增進食欲、驅寒利尿、促進血液循環等作用。
4.抑制病毒：其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。
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