筍炒肉?豬肉；竹筍100克；青椒20克；辣椒20克；蔥20克；蒜頭10克；鹽少量；醬油；雞粉；細砂糖；粉水；，今天小編就來聊一聊關于筍炒肉?接下來我們就一起去研究一下吧!
筍炒肉
豬肉；竹筍100克；青椒20克；辣椒20克；蔥20克；蒜頭10克；鹽少量；醬油；雞粉；細砂糖；粉水；
把竹筍、青椒切成絲狀，留備用。
蔥和辣椒分别切段、切絲，蒜頭也切成絲備用。
切好的豬肉絲倒入腌料中拌勻材料，大概腌10分鐘左右。
熱鍋，加入适量的油，将腌肉絲過油一遍，撈起來在碗中。
将鍋中油倒掉留一部分，将蔥和辣椒材料炒至出香味，将竹筍、青椒和調料快速炒均勻，結束時加入粉水即可。
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