生蚝哪裡不能吃?生蚝的殼、内髒還有裡面的黑色物質都不能吃,下面我們就來聊聊關于生蚝哪裡不能吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
生蚝哪裡不能吃
生蚝的殼、内髒還有裡面的黑色物質都不能吃。
首先生蚝的外殼不能吃那是肯定的,總不會一個人能夠把殼吃下去吧。生蚝外殼的主要成分是蛋白質和幾丁質,結構和生蚝肉不同,因此質地十分堅硬,是不能消化吸收的部分。
并且生蚝殼外部有大量的藻類和細菌,食用影響身體健康,一些散落在生蚝肉中細小的碎殼也是不能吃的,要挑出來。因此,在吃的時候需要特别的注意,别把細的碎殼吃進去,否則會對胃的消化有很大的影響。