嫩蠶豆如何保存?嫩蠶豆挑出雜物，洗淨後撈出瀝水，鍋中加大量的水，煮開後轉小火，倒入嫩胡豆，保持微開煮兩分鐘倒在不鏽鋼篩子上瀝水，再用涼水反複沖洗至嫩胡豆無熱氣将冷卻後的嫩胡豆分袋密封，放入冰箱冷凍保存即可，今天小編就來聊一聊關于嫩蠶豆如何保存?接下來我們就一起去研究一下吧!
嫩蠶豆如何保存
嫩蠶豆挑出雜物，洗淨後撈出瀝水，鍋中加大量的水，煮開後轉小火，倒入嫩胡豆，保持微開煮兩分鐘。倒在不鏽鋼篩子上瀝水，再用涼水反複沖洗至嫩胡豆無熱氣。将冷卻後的嫩胡豆分袋密封，放入冰箱冷凍保存即可。
嫩蠶豆怎麼做好吃
準備食材：蠶豆、蒜、蔥、小米椒、油、鹽、生抽、醋。清水中加鹽、油煮開，将洗淨的蠶豆倒進去煮3分鐘。撈出過一下純淨水，再瀝幹水分裝盤。蒜、小米椒、蔥花切碎，淋上滾油激發香味。加入生抽、醋、香油拌勻，淋在蠶豆上即可。
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