海鮮在日常生活中是很受大家歡迎的食材，而且海鮮的種類非常的多，每一種海鮮都含有很豐富的營養物質，對人體有一定的好處，雖然說海鮮的種類多，但不是所有人都能吃的起，其中比較便宜的就是大蝦了，同時營養物質也不輸其他的海鮮。
清水煮蝦的最佳方法被發現，原來隻需2步，就能做出好吃的大蝦來
說到大蝦，大家眼睛裡面是不是都開始冒小星星了，沒錯，它是很受大家的歡迎，而且烹饪方法也是非常的多，不過現在的人更加追求簡單方便，所以清水煮蝦的方法是最受人們歡迎的。
大家對于清水煮蝦的評價就是，不僅簡單方便，還很好的保留了蝦肉的營養物質，不過雖說簡單，但也含有一定的技巧，很多人會發現自己煮的蝦沒有外面的好吃，其實就是沒有掌握好方法，不過清水煮蝦的最佳方法還是被發現，原來隻需2步，就能做出好吃的大蝦來。
【清水煮蝦的最佳做法】
第一步、首先将準備好的鮮蝦用清水沖洗幹淨，然後處理蝦線，再次用清水沖洗幹淨，在鍋中加入适量的清水，放入姜片和蔥結，用大火燒至沸騰的狀态，這時候就往鍋中加入少量的白酒，用勺子攪拌一下，将清理幹淨的蝦放到鍋中，再次用大火煮開。
第二步、當鍋中的蝦變色時，而且蝦背也彎曲了，就立即将其撈出來，過一遍涼水，讓蝦迅速的降溫，這樣蝦肉就會緊緻，吃起來的口感就會很有嚼勁，接着取一個小碗，加入食醋，生抽，姜末，用筷子攪拌均勻，制作成醬汁，将煮好的蝦搭配着醬汁來吃，就會非常的美味。
以上就是制作清水煮蝦的兩個步驟，在制作的時候，一定要熱水下鍋，不然蝦肉在經過長時間的浸泡，就會導緻不鮮，吃起來也很柴，隻要做好這兩步，就能煮出好吃的大蝦來。
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