家裡大人小孩都特愛吃牛肉，不但營養豐富，還怎麼做怎麼好吃~而絲瓜也是百搭。不管是煮湯、炒、焖都極美味。汁都讓人舍不得放棄，拌飯是一流~兩煮碰撞出來的火花更不用說了~哈哈~
By 冰雪635
用料
- 牛肉 300克
- 絲瓜 一條
- 小香蔥 适量
- 姜 适量
- 蔥頭 兩隻
- 鹽 适量
- 生粉 一小勺
- 耗油 一大勺
- 雞粉 一小勺
做法步驟
1、隻要跟賣牛肉的說是炒的，他就知道要哪塊肉~我通常是買的牛裡脊，或牛柳。反正賣的人比我們懂。要求他們切就行。橫切牛肉大家應該都知道的。就是逆着牛肉的紋路切薄片。
2、加入調料，生姜切片。腌制半小時以上。
3、最後封一點油。鎖住水分。
4、絲瓜刨去老皮，切塊，小蔥切段。蔥頭也切碎。
5、涼油下鍋滑妙牛肉至變色，承出備用。不要炒過熟。
6、炒香蔥白和蔥頭。
7、下入絲瓜炒軟身。加少許鹽炒均勻。
8、加入牛肉翻炒。均勻。
9、加入蚝油。蔥絲炒均勻即可出鍋。
10、牛肉不要炒太久才會嫩哦。
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
