紅茶放了三年還能喝嗎-tft每日頭條

紅茶屬于發酵茶，并且是一種發酵程度很高的茶葉，紅茶比綠茶的保質期要長一些，那麼到底長多久這個沒有統一的說法。但是有很多茶友問小編，我家的紅茶放了很多年，還可以喝嗎？

紅茶的保質期一般為半年，如果密封袋裝保存紅茶，則可以達到24個月。很多茶商為了更好的保存紅茶，一般會采取灌裝或者是鋁箔紙包裝，可達到保存2-3年的時間。并且除了以上幾點外，紅茶保質期還同它的制作工藝有關系，比如如果是以傳統炭焙工藝制作的紅茶，保質期可以實現多保存6-12個月。也就是很多商家所說的，紅茶的保質期可以達到3-5年。那麼經過長期保存後的紅茶，怎麼鑒别是否已經變質呢？小編這裡給大家支支招。

1.看幹茶的色澤，一般新茶的條索是比較完整的，色澤也比較鮮豔，陳茶或者是過期的茶葉，則會色澤比較灰暗，沒有光澤度。

2.聞幹茶的香氣

一般正常範圍内，新鮮的幹茶香氣會比較清新，自然，帶有明顯的花香或果香。但是存放久了的紅茶，則會帶有腐味，黴味，雜味等。

3.摸幹茶的濕度

如果幹茶能夠很輕易被折斷，或者是捏為粉末狀，說明水分可控，如果不容易折斷，并且有濕哒哒的感覺，那麼說明含水量很高了。

4.茶湯喝起來的滋味，一般正常存放的茶葉，沖泡後的茶湯滋味是比較飽滿的，并且喝起來口感比較不錯，但是如果是過期的茶葉，因為其裡面的内含物質被氧化，所以沖泡以後，滋味是比較淡的。缺少了茶香。

那麼知道了如何鑒别紅茶是否過期後，接下來，小編就給大家分享下茶葉的儲存知識。

1.要保證避光，不能方在陽光直射的地方，應該放在陰涼幹燥處，如果放在太陽下直射，會破壞茶葉的成分，是的茶葉色澤和味道發生變化。

2.要低溫保存，因為紅茶屬于不完全發酵茶，所以最好要進行低溫保存，或者是密封好放冰箱中，高溫會促進茶葉繼續發酵，破壞紅茶的有效成分。

3.要保持制作過程中最後一步的幹燥。并且在存放過程中，要做到密封保存，如果長時間跟空氣接觸，會發生氧化，使得茶葉的品質發生改變。

4.防異味，在保存時，一定要做好防異味處理。

對于從國外進口的斯黛爾紅茶，因為其基底茶用的是阿薩姆紅茶，産自印度的高溫高海拔地區，所以其茶葉的制作過程中的幹燥處理上相對于其他紅茶來說，已經是進步了不少。但是阿薩姆到達我們中國後，特别是在我國南方地區，常年處于濕潤多雨的狀況，所以建議特别要做好防受潮處理。