選擇油煙機之前，多數人都會在頂吸式和側吸式之間猶豫。不知道什麼是頂吸和側吸？看看圖就知道了，還是非常明顯的▼

做選擇時，大家都會想：到底是頂吸的排煙效果好，還是側吸的排煙效果好呢？

真正兩種油煙機都用過的人，大概率會感慨——

所以頂吸式油煙機和側吸式油煙機究竟有何不同呢？作為一個長期同時使用兩種油煙機的人，我認為自己是比較有發言權的。

我曾經專門詢問過油煙機廠家的技術人員，得到的回複是：側吸式油煙機的排煙效果更好一點。

但是!!!這種結論是有條件的：最高端的頂吸式油煙機和最高端的側吸式油煙機相比，側吸式油煙機的排煙效果更好。

主要原因，是側吸式油煙機的進風口與燃氣竈之間的距離更近。能在油煙擴散之前把油煙吸走，所以效果更好。說白了，就是頂吸式油煙機有技術壁壘。

不過對于普通人家來說，我們誰都買不起最高端的産品，也無法提供實驗室裡的環境。對于我們家用的油煙機來說，二者的排煙效果差别并不大。

既然如此，那我們不說吸力的——從體驗感受來說，哪一款更好呢？如果要較真的話，我想說：都不夠好！至少目前來看，我還沒有發現完美無缺的油煙機。

隻能說各有各的缺陷，你能接受哪種缺陷，就選擇哪種油煙機：

側吸式油煙機的問題，是側面那個面闆太低了。帶來的後果就是影響鍋具的使用——我曾經心心念念買了一套木質籠屜回家蒸包子，後來發現籠屜根本放不進去。如果你的廚藝比較高，炒菜愛颠勺的話，那塊大面闆的影響也不小。

頂吸式油煙機的問題，是懸挂高度太低，而且寬度太大了。帶來的後果，就是面闆容易碰頭——一般的女士使用還行，身高超過170cm，炒菜的時候就要稍微注意一下站位了，不能向前探身，稍不注意就裝腦門。

曾經有一個180cm 的朋友來我家做飯，整張臉都在油煙機上面，連底下的鍋都看不見，樣子非常滑稽。

側吸式油煙機和頂吸式油煙機最大的區别，還是在外觀上。我不評論美醜，畢竟大家的審美觀不同。但是有一些特殊場合，還是有硬性規定的。下面說三個最常見的場景：

有些開放式廚房，會把燃氣竈放在島台上，就是燃氣竈的四周都不靠牆。這個時候，就必須使用頂吸式油煙機了。側吸式油煙機的後腦勺是非常醜陋的，沒有加入任何裝飾性元素，隻能靠牆安裝。相比之下，頂吸式油煙機就顯得非常小巧了。

還有些廚房，沒有做油煙機上面的吊櫃，或者油煙機後面就是窗戶。這種場景下，也更推薦使用頂吸式油煙機。側吸式油煙機的面闆巨大，在窄小的煙道的襯托下，會顯得非常不協調。這個時候，小巧的頂吸式油煙機也更有優勢。

還有的廚房，燃氣竈與公共煙道之間的距離比較遠。這個時候，就推薦使用側吸式油煙機了。因為側吸式油煙機的安裝高度比較高，可以縮短油煙機煙道的距離。相比于油煙機的款式，油煙機煙道的長度，對排煙效果的影響更大。