銀耳怎麼吃才能起到潤肺功效-tft每日頭條

《神農本草經》中記載，銀耳為養生佳品。古人講銀耳視為延年益壽的佳品，是曆代皇宮貴族的“保健品”。

随着現代栽培技術的更叠，人工已經能夠養殖銀耳，從此銀耳飛入尋常百姓家，有了“平民燕窩”的稱号。

銀耳，性味甘，是很好的滋陰潤燥的食物。秋季幹燥的天氣會損傷肺陰，銀耳就是最能對付秋燥的食物，眼鼻口咽，五髒六腑的它都能滋潤。

01 秋日三燥用銀耳，滋陰助陽

秋天容易出現的肺燥、腸燥、皮膚燥，中醫所謂的滋陰助陽，那是從補益身體而非從治病的角度來說。

滋陰才是中醫去燥的方式，銀耳本來就是一種喜濕喜低溫的食用菌，可以清肺之熱，養胃之陰。

肺得到了滋潤，自然而然地就會反哺到别的身體部位。像腸燥導緻的大便幹結，皮膚幹燥、脫皮發癢的秋天老毛病就會徹底解決。

銀耳怎麼吃才能起到潤肺功效（銀耳這樣吃降火潤肺）1

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02 銀耳雖好，但這種人少吃

銀耳性味很平和，加上其滋潤的功效，細水長流，堅持吃1-2個月，無論男女，都有利于皮膚的健康。

但銀耳雖好，若是痰證人群，便不适合吃銀耳。

盡管偶爾吃它會有清肺化痰的功能，但是由于銀耳含有的黏液，過量食用會導緻痰證更加嚴重，所以銀耳不宜大量、頻繁食用。

03 銀耳三吃，清肺熱，養胃陰

銀耳百合杞子羹

銀耳怎麼吃才能起到潤肺功效（銀耳這樣吃降火潤肺）2

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原料：銀耳20克，百合20克，枸杞10克，蜂蜜适量。

做法：将銀耳、枸杞子同入鍋内，加适量水，用文火煮成濃汁後，加入蜂蜜，再煮5分鐘即可服用。

功效：滋陰補腎、益氣和血、潤膚安神。适合陰虛不足的失眠健忘、神疲氣短之人。

銀耳雪梨糖水

銀耳怎麼吃才能起到潤肺功效（銀耳這樣吃降火潤肺）3

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原料：銀耳30g,雪梨50g，白砂糖适量

做法：銀耳泡發放鍋中，倒入足量冷水，燒開後轉小火炖40分鐘左右，至湯汁稍有粘稠，放入雪梨，煮10分鐘，開蓋放入冰糖，繼續加蓋炖5分鐘。

功效：銀耳有清肺、潤肺等功效，加熱的雪梨除掉寒性，有去燥潤肺的功效，适合咳嗽、喉嚨發幹發癢、慢性支氣管炎等。

桂圓紅棗銀耳羹

銀耳怎麼吃才能起到潤肺功效（銀耳這樣吃降火潤肺）4

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原料：銀耳、紅棗、桂圓幹、冰糖、枸杞。

做法：銀耳洗淨用溫水充分泡發去蒂後撕成小塊。桂圓幹、枸杞、紅棗洗淨備用。鍋内加水放入銀耳，大火煮沸後轉小火炖1小時。放紅棗、桂圓幹和冰糖繼續炖半小時。加入枸杞炖10分鐘即可。

功效：補血養顔，銀耳的滋潤加上紅棗的補血之效，使得滋補之力更強，配上桂圓能夠益氣血，健脾胃。

“入秋先喝湯，秋燥不要慌”。

秋天到了，天氣幹燥、轉涼，銀耳是滋陰助陽的佳品，秋天飲一杯改善秋燥，快快給自己安排上吧！