氣泡水和蘇打水都是人們喜歡的飲料，蘇打水和氣泡水都帶有起泡，所以很多朋友經常将其混淆，那麼氣泡水和蘇打水一樣嗎？氣泡水和蘇打水的區别是什麼？氣泡水是一種富含礦物質的礦泉水，氣泡水和蘇打水在本質上有着區别，氣泡水（H2CO3）和蘇打水(NAH2CO3)不一樣，下面一起來看下詳細介紹吧。
一、氣泡水是什麼
氣泡水一般指的是天然氣泡礦泉水，不含糖。它來自于泉水深處的天然水源，它的氣泡是永凍層的冰塊在外力擠壓下天然形成的，含微量的天然礦物質。與前兩者的人工制成氣泡相比，價格自然相對貴一些，人工氣泡水是在純淨水中溶入二氧化碳制成的。
二、氣泡水和蘇打水的區别
1、制作原理不同
蘇打水是由小蘇打粉泡制而成，小蘇打即碳酸氫鈉（NAHCO3），融入水後産生二氧化碳氣體的同時也會産生大量的鈉
氣泡水是由氣泡水機利用瞬間的強大壓力，僅将食用級的二氧化碳氣體壓入水中，相對于産生大量鈉元素的蘇打水，氣泡水顯得更加純淨。
2、成分不同
蘇打水是碳酸氫鈉（NaHCO₃，俗稱小蘇打）的水溶液，也叫弱堿性水，是帶有弱堿性的飲料。
氣泡水是由二氧化碳經過高壓進入水中形成，公式：H2O CO2=H2CO3， 進入人體在人體内部也呈弱堿性。
3、效果不同
盡管蘇打水不會引起堿中毒，但現在流行的可樂、氣泡水等添加了糖分或糖代用品的蘇打水，過量飲用會帶來其他健康風險。
氣泡水摒棄了蘇打水對于身體的危害而保留了對身體的各種益處，因此受到許多追求身體健康及生活質量的朋友關注。
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