東方論壇網友“馬拉維土著@qq”： 今天回家一趟，發現家裡正在做生米糕，因為采用古法烤制，現場熱火朝天，烤出來的生米糕香脆可口。其實在烤的時候已經是香飄幾十米了，隻是我不知道家裡在做這個。
下面這些是做法流程。先收粉，米粉的和法我不清楚，看個人喜歡和，和鹽或者糖，甜度鹹度也是照個人喜歡和。然後就是上這個模具，刮平，然後直尺切線，再就是蒸煮。幾分鐘後出鍋，在這個用柴火缸用古法柴炭烤制，烤的時候真是飄香幾十米啊！
等到米糕烤到焦黃先收起，烤下一輪，然後統一再文火烤到幹，就是香噴噴的生米糕了。這糕還是老過年的零食，俗稱“讨歲”，和糖果、瓜子、花生等幹果之類放一起，組成老底子的待客冷盤，
随便寫幾句，大家看着不要饞嘴啊！因為我家裡隻做了一點點，沒得賣也沒得送，就推廣一下這種老底子手工做法而已！
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