霜降已過，金柚豐收随之而來。

走馬梅縣區，漫山遍野綠油油的柚樹上，飽滿的柚果挂滿枝頭，彎腰笑迎柚農采摘，抵不住的“柚”惑撲面而來。

“嶺南十大佳果”“廣東十件寶”……近年來，梅縣金柚以其獨特美觀的外形、優良的品質、良好的營養保健功能、響亮的品牌和廣大消費者的高度評價，多次獲得全國農博會金獎及名牌産品稱号。

“金字招牌”越來越多，這得益于近年來梅縣區深入推進農業供給側結構性改革。通過從生産主體、标準化生産、延伸産業鍊、拓寬市場、農業設施建設等入手，梅縣積極保衛柚果質量，讓梅縣金柚産業走上了發展的快車道，也讓一個個柚果成為群衆的“緻富果”。

今年，梅縣蜜柚成熟期剛好趕在中秋、國慶節之前，柚果品質上乘、口感香甜，備受消費者喜愛。目前，蜜柚銷售完美收官，沙田柚還未正式上市便已遭“搶訂”，可以預見，2020年将是辛勤農人的豐收之年。

蜜柚銷售收官 品質上乘獲得熱捧

“五谷豐登糧滿倉，雞鴨成群豬牛良。柚子滿山像金子，金柚爽口似蜜糖……”金秋時節，豐收的歌謠響遍山頭。

“你們家的柚子幾時摘？”“今年的口感怎樣？準備賣多少錢一斤？”……下午3時，在石扇鎮建新村，金柚種植戶們聚在村民傅勇的柚園裡，讨論柚子的管理和銷售情況。

傅勇告訴筆者，他種植金柚已有30多年了，由于石扇鎮的土質、氣候适宜，種植金柚收入穩定，現在村子裡幾乎家家都種有金柚，柚樹也成了村民們的“搖錢樹”。

柚農正在柚園内查看柚果生長情況。黃韬炜 攝

“以前總以為肥施得越多越好，直到柚子長得越來越黃，農技人員來幫忙查找問題，才發現我是‘油多炒壞菜’。”傅勇說，政府部門、金柚協會不僅手把手教大家提高金柚種植管理水平，還積極引導大家“科學種柚、品牌售柚”，樹立“優質量、創品牌”的意識，推廣标準化種植。

“雖然常年在鄉下，但我也知道現在柚子質量很關鍵，大家都有了共識，舍得用有機肥，柚子質量好了，價錢自然也能賣高。”傅勇告訴筆者，今年他家種的蜜柚全部售光，沙田柚也以接近3元/斤的收購價被預訂了一部分，對于這個價格他很滿意。

從9月中旬起，梅縣區進入蜜柚寄遞高峰期，恰逢今年中秋、國慶“雙節”同至，梅縣蜜柚通過物流寄送到全國各地，銷售量節節攀升。

據中國郵政集團有限公司梅州市梅縣區分公司統計，“雙節”期間共攬收蜜柚14萬斤，寄遞量達1萬單，蜜柚總單量較去年同比增長99.3%，重量同比增長97.2%。

筆者走訪梅縣城區一家柚果零售店，店主告訴筆者，蜜柚作為中秋節送禮佳品，柚子禮盒裝在每年中秋節是賣得最好的，加上今年蜜柚的質量比去年好，“雙節”前後每天都能接到許多網上訂單，主要銷往湖南、湖北、雲南等地。

“我的蜜柚在中秋節前就全部賣完了，今年走貨比去年快多了！”梅縣區松口鎮柚農許振告訴筆者，“最後一批紅肉蜜柚和三紅蜜柚地頭價還有接近2元/斤！”據悉，目前梅縣蜜柚銷售收官，還未上市的沙田柚半數已被“搶訂”。

梅縣區農業農村局相關負責人介紹，2020年梅縣區種植金柚面積25.5萬畝，産量55.6萬噸；2019年梅縣金柚鮮果産值26億元，金柚人均年收入8200元，占農業人口人均年收入的40%，梅縣金柚區域公共品牌評估價值達113.27億元，位居全省第一。金柚已成為梅縣區農民緻富奔康的“搖錢樹”“幸福果”。

強化品牌意識 優質優價成為共識

在市場競争越來越激烈的背景下，沒有品質作為堅強後盾，是無法立足的。在梅縣區，政府、企業、柚農各方在“全力保障金柚質量”這一點上達成一緻共識。

“采前十五天，堅決不能灌水，如果遇上雨天，要等天晴一周後，地面幹爽時再采收……”每年的金柚成熟季，梅縣區農業農村局都會廣泛開展金柚質量巡查宣傳。工作人員深入到桃堯鎮、雁洋鎮、松口鎮部分柚園，通過派發、張貼《梅縣區關于加強金柚質量管理通告》等措施，加強金柚質量管理宣傳，引導廣大柚農做好金柚後期質量管理，适時采摘，強化柚農的品牌意識。

“要讓果農明确采摘時間，在霜降以後，根據金柚成熟程度，分期分批采摘。”梅縣區農業農村局種植業股股長李建基說，當前，金柚已進入後期質量管理的關鍵期，必須切實抓好後期管理，保證柚果的質量。

維護品質，打造品牌，梅縣區有規劃，也有行動。

“維護梅州柚·梅縣金柚品牌，我行動我承諾，不熟不采，非熟不賣。”10月中旬，在廣東梅州柚·梅縣金柚2020年新聞發布會上，二十多位柚農代表鄭重宣誓，堅定的語氣透露出對于“做優質柚”的決心。

“為保障梅縣金柚品質，經多方讨論，建議廣東梅州柚·梅縣金柚的采摘時間定于2020年‘霜降’後約一周左右時間，做到不熟不采，非熟不賣。”會上，梅州市梅縣區客客金柚産業聯盟理事長房金倫發布了金柚采摘時間。

此外，聯盟還為果農大派“定心丸”。房金倫代表聯盟發布了廣東梅州柚·梅縣金柚優質柚質量标準和承諾收購價格，特級果收購标準：果形端正，果皮光滑、果色金黃、質脆清甜有蜜味，單果重量2.2—2.6斤，糖度在14以上，承諾收購價為20元/個或8元/斤；一級果收購标準：果形端正，果皮光滑、着色均勻、質脆清甜，單果重量2—2.8斤，糖度在13以上，承諾收購價為10元/個或4元/斤。

“優質優價”和“好柚子有好價錢，好柚子不愁賣”的理念深入人心，梅縣金柚産量、質量得到持續提升。

日前，梅縣區金柚綠色高質高效創建示範片順利通過測産驗收。專家組來到梅縣區石扇鎮松林村、建新村、西南村等地進行綜合考評，結果顯示，示範片金柚總體生長平衡，達到金柚高質高效示範區預期目标。

仲恺農業工程學院教授萬小榮表示，梅縣金柚的綠色栽培、綠色防控效果理想，高于市場平均水平。

據悉，梅縣區通過全國柚子綠色高質高效示範縣創建工作，大力推進梅縣區金柚标準化生産、社會化服務、規模化經營，推動金柚産業向綠色高質高效發展。

金柚上市在即 多元渠道助力營銷

2020年閏四月，金柚的生長期更長，加上天氣晴朗，今年的金柚品質較往年更上一層樓。

眼下，梅州柚·梅縣金柚即将進入采摘期，從柚農到柚企都在為梅縣金柚的上市做着最後準備。

走進位于梅縣區石扇鎮的梅州市興緣農業發展有限公司，工作人員正對新購進的無損糖度檢測儀進行最後調試，該設備将通過檢測分級分選出優質果，預計10月底可投入使用。

自動分選運輸設備将不同重量的柚果分送至不同區域。黃韬炜 攝

“企業新建的加工廠預計12月底建造完成，不僅配備了全市第5條無損糖度檢測儀的生産線，并且隻加工優質金柚，産品走高端路線。”企業負責人林綠說。

林綠介紹，企業新廠房占地15畝，總面積10000多平方米，配備農藥肥料配套中心、農機展示中心、大數據監測中心、電商服務中心、倉儲分揀中心。“我想用這些高品質柚果沖擊高端消費市場，每天隻加工50—80噸金柚，做到優中選優。”林綠說。

優質的梅縣金柚已蓄勢待發，即将上市。與此同時，梅縣區正舉全區之力，千方百計做好前期預售籌備工作，為迎接金柚銷售旺季再添一把火。

為發展廣東梅州柚産業，打響廣東梅州柚品牌，落實2020年廣東梅州柚“12221”市場營銷暨品牌建設十大行動計劃，“提升金柚品牌，助力鄉村振興”2020年廣東梅州柚·梅縣金柚開采節26日在梅縣區石扇鎮文章祠千畝金柚示範基地舉行。

本次開采節以“提升金柚品牌，助力鄉村振興”為主題，是繼梅縣區慶祝2020年中國農民豐收節暨第五屆廣東高速車主節梅州站活動啟動儀式、廣東梅州柚·梅縣金柚2020年新聞發布會、廣東梅州柚·梅縣金柚直播銷售網紅培訓之後，梅縣金柚品牌營銷的又一大行動。

在開采節的網紅直播活動上，将有上千名柚農和網紅進行直播，以宣傳梅縣金柚品牌，拓寬金柚線上銷售渠道。現場将進行梅縣金柚的合作簽約，共促廣東梅州柚産業高質量發展。現場還将鳴鑼采摘，宣布梅縣金柚正式開采上市。

梅縣區農業農村局相關負責人表示，接下來，梅縣區将圍繞梅縣金柚的開摘上市，組織一系列推廣活動，以線上線下相結合的銷售模式，把梅縣金柚推出廣東、推向全國，讓全國各地都能品嘗到梅州柚·梅縣金柚的美味。

原标題：

2020梅州柚·梅縣金柚開采節26日舉行

金秋柚香濃 喜迎豐收時

【來源】南方日報·梅縣視窗

【文】何苑妮 劉洪橋 曾健鋒

【作者】 何苑妮

【來源】 南方報業傳媒集團南方 客戶端

來源：南方 - 創造更多價值