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北京烤鴨的正确簡單吃法

更新时间：2024-09-12 20:46:40

　　第一種　　用筷子挑一點甜面醬，抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片蓋在上面，放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿蔔條，将荷葉餅卷起，這是最通常的吃法。

北京烤鴨的正确簡單吃法（北京烤鴨三種吃法）1

北京烤鴨的正确簡單吃法（北京烤鴨三種吃法）2

北京烤鴨的正确簡單吃法（北京烤鴨三種吃法）3

第二種　　蒜泥加醬油，也可配蘿蔔條等。蒜泥可以解油膩，将片好的烤鴨蘸着蒜泥、醬油吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，風味更為獨特。

北京烤鴨的正确簡單吃法（北京烤鴨三種吃法）4

北京烤鴨的正确簡單吃法（北京烤鴨三種吃法）5

　第三種　　有些顧客不喜歡吃蔥、蒜，卻喜歡将又酥又脆的鴨皮，蘸了細細的白糖來吃。這種吃法特别适合女士和兒童。

北京烤鴨的正确簡單吃法（北京烤鴨三種吃法）6

北京烤鴨的正确簡單吃法（北京烤鴨三種吃法）7

北京烤鴨的正确簡單吃法（北京烤鴨三種吃法）8

　據了解，吃烤鴨其中還大有營養之道。據專業人士介紹，烤鴨常常佐以大蔥、大蒜、黃瓜條等共同食用，不僅可以起到平衡酸堿的作用，而且這些食品中的維生素C及膳食纖維等，具有使膽固醇下降和纖維蛋白質溶解活性升高，幫助消化的功能

北京烤鴨的正确簡單吃法（北京烤鴨三種吃法）9

北京烤鴨的正确簡單吃法（北京烤鴨三種吃法）10

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