關東煮是一直開着煮嗎?關東煮是一直開着煮的關東煮是一個火遍大江南北的小吃，源自日本關東地區，因制作方便、口感鮮美，後廣為流傳很多人在購買關東煮時，細心一點就會發現，關東煮鐵格子裡的食材其實一直在慢慢炖煮，下面我們就來說一說關于關東煮是一直開着煮嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
關東煮是一直開着煮嗎
關東煮是一直開着煮的。關東煮是一個火遍大江南北的小吃，源自日本關東地區，因制作方便、口感鮮美，後廣為流傳。很多人在購買關東煮時，細心一點就會發現，關東煮鐵格子裡的食材其實一直在慢慢炖煮。
關東煮的靈魂就在于它的湯底，但食材即使煮熟了也不一定入味了，所以關東煮在煮熟後還一直開着小火煮，就是為了讓食材更加入味。除此之外，關東煮一直開小火煮還可以保溫，以免食物都冷掉了，口感也不如之前。
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