關東煮是一直開着煮嗎?關東煮是一直開着煮的關東煮是一個火遍大江南北的小吃,源自日本關東地區,因制作方便、口感鮮美,後廣為流傳很多人在購買關東煮時,細心一點就會發現,關東煮鐵格子裡的食材其實一直在慢慢炖煮,下面我們就來說一說關于關東煮是一直開着煮嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
關東煮是一直開着煮嗎
關東煮是一直開着煮的。關東煮是一個火遍大江南北的小吃,源自日本關東地區,因制作方便、口感鮮美,後廣為流傳。很多人在購買關東煮時,細心一點就會發現,關東煮鐵格子裡的食材其實一直在慢慢炖煮。
關東煮的靈魂就在于它的湯底,但食材即使煮熟了也不一定入味了,所以關東煮在煮熟後還一直開着小火煮,就是為了讓食材更加入味。除此之外,關東煮一直開小火煮還可以保溫,以免食物都冷掉了,口感也不如之前。