導語：學正宗小吃技術來西安冠香興，手把手教學，包學包會，學會為止。
材料：兔子、姜少許、蔥少許、蒜少許、花椒少許、八角少許、洋蔥适量、黃瓜适量、藕适量、豆瓣适量、二荊條少許
做法：
1、兔子切小塊後用鹽腌半個小時，然後在油裡将水分炒幹。
2、兔子炒幹水分後，撈起來，炒佐料，先炒豆瓣和豆豉，等味道出來了，再加姜蔥蒜幹海椒花椒八角下去翻炒，多炒一會，味道才炒的出來。
3、下兔子進去翻炒一會，等兔子進味了，就可以放二荊條下去炒。
結束語：學特色熱門小吃技術關注冠香興微信192700367
地址：西安市鳳城二路海璟國際c2座1304
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