荠菜包餃子正宗做法?荠菜、豬肉、雞蛋、面粉、調味料等,我來為大家講解一下關于荠菜包餃子正宗做法?跟着小編一起來看一看吧!
荠菜包餃子正宗做法
荠菜、豬肉、雞蛋、面粉、調味料等
首先,将餃子餡做好,先把荠菜沖洗幹淨,然後切成碎末狀,這裡将荠菜切的越細越好。
切好荠菜以後就開始剁豬肉,同樣将豬肉剁碎,如果覺得麻煩可以去肉店裡面用機器絞,然後将剁好的豬肉和荠菜混合。
在混合的時候可以加入幾個雞蛋,讓餃子餡更美味,再加入一些調味料,比如鹽、味精等,帶上手套将它們混合均勻。
餡做好了就開始來做皮,先将面粉搓成團,然後再把搓好的面粉切成團子,并用擀面杖做出餃子皮的形狀。
最後就來包餃子吧!包餃子就随個人的喜好包了,反正隻要不讓餃子裡面的餡露出來就行了,那麼你學會了嗎?