蓮藕香菇包餃子餡的方法?肉餡500克、蓮藕400克、香菇8朵、小蔥150克、面粉500克、鹽适量、香油适量、十三香适量、料酒适量、生抽适量、姜适量，接下來我們就來聊聊關于蓮藕香菇包餃子餡的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
蓮藕香菇包餃子餡的方法
肉餡500克、蓮藕400克、香菇8朵、小蔥150克、面粉500克、鹽适量、香油适量、十三香适量、料酒适量、生抽适量、姜适量。
蓮藕削皮和香菇、小蔥洗淨，準備好肉餡備用，生姜切末。
蓮藕切成小碎丁，淘洗一下瀝幹後倒入肉餡裡。
香菇切成小碎丁。
鍋裡放油，小火燒熱。
倒入切好的香菇丁翻炒。
把炒好的香菇丁倒入放油肉餡和蓮藕的盆裡。
把小蔥切成碎丁後倒入盆中。
加入适量鹽、十三香、姜末、料酒、生抽、香油，攪拌均勻即可。
和好的面搓成長條。
揪長劑子用擀面棍擀成餃子皮。
在餃子皮上放上适量餡料。
餃子皮對折。
從一邊慢慢封口。
一個餃子就包好了。
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