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鵝蛋雞蛋一塊好嗎
鵝蛋雞蛋一塊好嗎
更新时间:2025-03-17 17:31:48

鵝蛋雞蛋一塊好嗎(蛋黃蛋清混一塊)1

近日,市民王女士緻電本報新聞熱線8510000反映,自己前不久從城區某早市買來一些鵝蛋,之後打開時卻看到蛋清蛋黃混在一起,蛋液非常渾濁,同時又沒有什麼怪味,王女士對此迷惑不解。記者對此進行了了解。

回到家後,王女士當天晚上就打開了兩個鵝蛋,卻看到蛋黃十分松散,打開時蛋黃和蛋清混在一起,而且呈深黃色,非常渾濁。同時,這些鵝蛋聞上去又沒有什麼特殊的味道。雖然不明白咋回事,但為了不浪費,最後王女士還是把蛋做熟後吃了。

“吃的時候也沒感覺到什麼奇怪的地方,我就是擔心買到假鵝蛋,吃了對身體有害。”王女士說,後來她越想越不對勁,于是便聯系本報反映了此事。

記者随後來到王女士家中看到,買來的十個鵝蛋已經被王女士打開三個,都出現了上述情況。

對此,記者聯系聊城大學農科院動科系朱明霞副教授進行了了解。據她介紹,從王女士反映的情況來看,她買到的鵝蛋應該是變質的“孵化蛋”。朱明霞指出,沒有受精的孵化蛋會被挑選出來當做食用蛋銷售,這些未受精的孵化蛋其實是可以吃的,但是王女士買到的這些蛋,可能是因為存放時間過長而導緻變質,才會出現上述情況。

鵝蛋雞蛋一塊好嗎(蛋黃蛋清混一塊)2

“從經濟成本來說,制造一個假蛋的成本要高于真蛋,所以市場上不可能有假鵝蛋。”朱明霞表示。

業内提醒,市民購買蛋類産品一定要謹慎,應盡量去正規超市或商場,并仔細檢查蛋類特征,避免買到劣質蛋。(記者 張承斌)

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