南瓜貝果的做法?食材：南瓜泥160g、水55-65g、高筋面粉260g、全麥面粉60g、鹽3g、酵母3g、黃油20g、糖50g、水1000g，現在小編就來說說關于南瓜貝果的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
南瓜貝果的做法
食材：南瓜泥160g、水55-65g、高筋面粉260g、全麥面粉60g、鹽3g、酵母3g、黃油20g、糖50g、水1000g。
除了黃油，将所有材料放入面包桶揉成團，然後放入黃油揉成光滑的面團。
将面團分割成小面團揉圓松弛10分鐘。
取一個小面團壓扁，中間戳個洞。
圍城圓邊捏起，團成圓。
放入烤箱發酵30分鐘左右。
将糖加入1000g水煮開，然後放入貝果，兩面各煎30秒撈出。
放入烤箱中層用200度烤20分鐘即可，南瓜貝果就做好了。
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