這段時間，黃瓜大批上市，非常新鮮，價格還特别便宜，是我們做幹菜的好時機，立刻花五元買了五斤黃瓜。
疫情期間，我們吃夠了沒菜吃的苦。
之前不懂事，還笑老年人囤菜。唉！
大白菜，這輩子也沒想到，能和LV、CHANEL站到同一高度。
一位業主有十棵白菜，價值千元，舍不得吃，天天看着，結果還是丢了一棵，怒了！！小區裡還鬧出不小的風波。
所以，我今年準備趁各種菜價格最低的時候，制作一批幹菜。
都說幹菜貴，那是因為一堆黃瓜（五斤）晾幹了之後，真沒多少。
【制作材料】
五斤新鮮黃瓜
【制作方法】
1.先把黃瓜刷淨，晾幹。
2.用插菜闆，插成薄片。
3.拿出水果烘幹機，一層一層擺好，注意不要有重疊。
4.設定8個小時，60度，即可。
黃瓜脫水以後，就會變成很薄的幹。
5.做好之後，還是要用網籃晾一下，确保徹底幹透以後，就可以收起來了，
注意要幹燥保存，否則前功盡棄。
【食用方法】
先用水泡起來，讓黃瓜幹發起來以後，就可以各種吃了。
可以拌着吃，比新鮮的黃瓜，有更好的Q感。
也可以炒肉吃，别有風味。
下次，給你介紹别的蔬菜囤法。
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