今天是臘八，來一碗濃濃年味兒的臘八粥，春的氣息就在前方～
By 廚神丸子
用料
- 大米 30克
- 糯米 30克
- 薏米 30克
- 紅豆 30克
- 綠豆 30克
- 燕麥米 30克
- 高粱米 30克
- 紫米 30克
- 紅扁豆 30克
- 小米 30克
- 玉米糁 30克
- 銀耳 半朵
- 紅棗 12顆
- 花生 20克
- 百合 10克
- 桂圓幹 5個
- 蓮子 5個
- 枸杞 5克
做法步驟
1、銀耳半朵，提前半小時泡發，洗淨備用
2、把所有米、豆、百合、蓮子、花生都洗淨
3、加入撕碎的銀耳、枸杞、大棗、桂圓幹
4、加入四倍水，高壓鍋壓40分鐘，或者電飯煲調到煮豆檔，普通鍋就熬一小時，豆子開花即可
5、出鍋啦～可以加紅糖，味道更美味
小貼士
紅糖喝的時候再加，還可以再煮的時候加冰糖～
大米的營養功效
大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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