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梅州客家魚豉油怎麼做

更新时间：2024-09-28 18:17:58

魚醬子是我們韶關粵北一帶的美食，這是每逢過年各家各戶都會做的一道菜。下面小編要分享一下做法噢！喜歡客家美食的朋友可以關注一下小編哦。

必備材料：新鮮鲢魚，姜，蒜，食鹽，醬油，料酒

第一步：先把鲢魚切塊，用大盤裝起來。放鹽，醬油，花生油，攪拌均勻腌制十五分鐘。

梅州客家魚豉油怎麼做（韶關客家菜魚醬子）1

梅州客家魚豉油怎麼做（韶關客家菜魚醬子）2

第三步：把姜末倒入腌好的魚中，攪拌均勻。再把蒜鋪蓋在魚上面，好了。

第四步：直接把弄好的魚醬子用大火蒸30分鐘，之後即可出鍋食用

梅州客家魚豉油怎麼做（韶關客家菜魚醬子）3

一道客家菜魚醬子就做好了，過年必備的開胃小菜。姜有暖胃功能。健康又美味十分下飯。小編過年最愛吃了…

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