菱角肉怎麼做好吃法?菱角炒肉片的做法：先将肉片中加入鹽，料酒和生粉，今天小編就來說說關于菱角肉怎麼做好吃法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
菱角肉怎麼做好吃法
菱角炒肉片的做法：先将肉片中加入鹽，料酒和生粉。
攪拌均勻後将肉片腌制十分鐘。
将菱角從中間破開，一分為二準備好。
将切好的菱角放入鹽水中浸泡；将黃瓜和胡蘿蔔切成菱形塊備用；将鍋燒熱，放入少許油；下入肉片翻炒；待肉片翻炒變色後下入菱角翻炒；翻炒幾下後加入黃瓜片和胡蘿蔔片翻炒；加入鹽等調料，翻炒均勻後裝盤。
将鍋燒熱，放入少許油，加入大蒜片翻炒，翻炒出香味後下入肉片繼續翻炒。
待肉片翻炒變色後下入菱角翻炒，翻炒幾下後加入黃瓜翻炒，并加入鹽等調料，翻炒均勻後裝盤，撒上小蔥即可。
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