正宗大盤雞的做法步驟?先準備好公雞，土豆等主料，以及相應的輔料和香料，将雞肉放入鍋中焯水，固定形态去腥，然後撈出，今天小編就來說說關于正宗大盤雞的做法步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!
正宗大盤雞的做法步驟
先準備好公雞，土豆等主料，以及相應的輔料和香料，将雞肉放入鍋中焯水，固定形态去腥，然後撈出。
将蔥，姜，蒜等輔料放入油鍋中爆香，然後加入焯好水的雞塊，再加入料酒。
再加入熱水，土豆，白糖等調料，在蓋上鍋蓋，小火焖25分鐘，盛出即可。
正宗大盤雞的做法步驟
更新时间：2024-11-11 15:26:21
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