人們常說，痛風之痛，可以痛到懷疑人生，但好多人似乎都沒有關注過這個問題，天天大魚大肉，尿酸不斷升高，還不以為意，但高尿酸血症和痛風問題，早已悄悄潛入我們身邊。

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根據早前發布的《2021中國高尿酸及痛風白皮書》數據表明，近年來我國高尿酸血症呈明顯上升和年輕化趨勢。

高尿酸血症已經成為僅次于糖尿病的第二大代謝疾病，是繼高血壓、高血脂及高血糖之後的“第四高”。

數據還顯示，我國高尿酸血症的患病率達13.3%，患病人群約1.8億，痛風患者約1466萬，并且其中近6成人群是18-35歲的年輕人，痛風早已從以往的“中老年疾病”演變為了全年齡段疾病。

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夜裡有這 4 點異常，需要警惕尿酸超标

晚上休息的時候，大家需要好好注意自己的身體狀況，警惕尿酸超标。

1、特别口渴

睡前口渴感強烈，喝完還想喝。排除吃太鹹的情況，很可能是尿酸超标了。因為腎髒需要通過尿液将身體多餘的尿酸排出，所以身體需水量也會增加，口渴明顯。

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2、尿液異常

超标的尿酸鹽結晶堆積，會引起尿液的顔色變深，并且有泡沫。

3、經常起夜如果你明明在入睡前沒有喝多少水，卻經常起夜，但去廁所後發現自己的尿量又不是很多，這就很有可能是體内尿酸超标了。

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尿酸含量過高，會對腎髒功能造成一定的影響，大腦常常會接收到尿急的信息。

4、下肢水腫

尿酸偏高的人在睡醒的時候，往往會發現自己的身體發生水腫。這是由于尿酸含量過高，阻礙了腎髒功能的正常運行，一部分水分就沒有辦法及時排出體外。

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痛風發作，牢記這 3 點！

減少痛風的急性發作，關鍵是：管住嘴！

主要記住以下3點：

以牛奶和雞蛋白補充優質蛋白質，不吃肥肉和動物内髒，選擇嘌呤含量低的精瘦肉，每個人根據病情嚴重程度在醫生或營養師的指導下确定吃多少肉！

所有熬的湯都不要喝！（包括清淡的魚湯）；

清淡飲食。

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如果你覺得這3點有些抽象，那再舉一個實在的例子——

痛風急性發作期需要在短期内嚴格控制飲食，每頓飯可以參考：雞蛋 牛奶 饅頭1.5個 低嘌呤蔬菜150g。

反正總的嘌呤要在150mg以内，能量1500kcal~1600kcal，蛋白質72g左右，這樣既不會餓肚子，又滿足機體康複的需求，還不加重嘌呤對機體的負擔。

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需要注意的是，對于部分高尿酸血症或痛風患者來說，按照這幾點管好了嘴巴，對痛風的症狀緩解也可能有限。

• 所以首先，要去醫院确診到底是因為哪種原因引起的高尿酸血症和痛風，找到病因才能說治療；
• 其次，管好嘴隻是控制病情進展，請按醫生的要求服用藥物，認真複查；
• 最後，痛風目前無法根治，但隻要控制好血尿酸水平就能讓病情緩解。

衆所周知，痛風又叫吃出來的疾病與日常飲食有着密切的關系，而尿酸的升高最主要的原因則是攝入過多“嘌呤”。

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通常我們将食物嘌呤含量高低按如下标準界定：

• 低嘌呤食物：嘌呤含量 ≤ 50mg / 100g，可以放心吃；
• 中嘌呤食物： 100mg / 100g ≤ 漂亮含量 ≤ 150mg / 100g，高尿酸及痛風患者可适當吃一些；
• 高嘌呤食物：150mg / 100g ≤ 嘌呤含量，高尿酸及痛風患者盡量不吃或少吃。

那麼嘌呤是哪裡來的呢？我們盤點了一份高嘌呤食物的榜單，告訴大家預防高尿酸血症和痛風，什麼食物該少吃。

高嘌呤的肉食排行榜

10青蝦 （180微克/100克）

9雞胸 （208微克/100克）

8鱿魚 （244微克/100克）

7豬肝 （272微克/100克）

6生蚝 （282微克/100克）

5豬肥腸 （296微克/100克）

4鴨胗（316微克/100克）

3鵝肝（408微克/100克）

2贻貝（414微克/100克）

1胰髒（連蹄）（825微克/100克）

高嘌呤的素食排行榜

5腐竹 （160微克/100克）

4綠豆 （196微克/100克）

3幹簧豆 （218微克/100克）

2蠶豆 （307微克/100克）

1紫菜 （415微克/100克）

不過，雖然給大家展示了這麼多種食物的嘌呤值，但還是有兩個需要了解的事實：

1、單純控制飲食，降尿酸的效果相當有限

預防痛風發作，核心是使尿酸水平達标。控制飲食确實可以降低尿酸水平，但單靠控制飲食來實現尿酸水平達标——低于 360 umol/L，是很困難的。想讓尿酸水平達标，還是要在醫生的指導下堅持用藥。

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2、即使控制飲食的效果有限，也有必要控制飲食

因為不控制飲食，意味着需要加大藥物劑量。要減少藥物副反應，最好的辦法就是盡可能地減少藥物用量。控制飲食可以盡量降低尿酸水平，盡管依舊不能停藥，但可以盡量降低藥物用量。

最後，送大家三句話：

• 少吃海鮮和内髒，不碰酒精和濃湯
• 多吃蔬菜和水果，牛奶櫻桃都挺好
• 甜食低嘌也少吃，控制體重很重要

來源：高質量生活家

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