在火鍋店吃火鍋，燒烤店吃燒烤，經常看到人點牛胸口油，那胸口油是脂肪嗎？吃了長不長胖？
牛胸口油
牛胸口油從字面意思理解，靠近牛胸口的脂肪油。從上面的圖片可以看到，這個牛胸口油基本上都是肥肉，肉質總體白淨有點偏黃，中間夾雜一點點瘦肉。喜歡吃它的夥伴肯定是喜歡它的口感[奸笑]。胸口油片成薄薄的一層，放到火鍋裡燙，燙8-10m左右就能熟，燙熟後夾起來裹上調料，美味多汁。如果是燒烤，胸口油切成長條形塊狀，用竹簽子串上，刷上孜然、胡椒、油和辣醬，放到烤爐上碳火炙烤，香飄四溢，牛油吱吱往外流，看起來就很美味，再來口冰鎮啤酒，美滋滋。好吃是必須得，吃貨的眼睛都是雪亮的。但是它的脂肪含量還是挺高的，吃多了容易引起膽固醇偏高，對身體不好。
偶爾吃還行，夥伴們好吃莫貪嘴，崇尚健康美食喲。[互粉]
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