這裡，是最有雪國氣息的地方之一。

這裡，可以假裝在韓國。

這裡，如果想吃，一周都不帶重樣！

這裡，就是延吉！

綜合：★★★★★人文：★★★★自然：★★★★美食：★★★★★★交通：★★★★★

延吉是哪兒？

延吉，吉林省延邊鮮族自治州的首府，位于中朝俄邊境，在防川國家風景區可以一眼望三國，左邊俄羅斯，右邊是朝鮮，加上南邊是大名鼎鼎的中朝界山長白山，以至于經常被忽略，隻當做去長白山的一個中轉站。

除了朝鮮族和漢族外，這裡還居住着滿族、回族、維吾爾族等，經過了多年的融合發展，延吉成為了一座包容又開放的城市。

走在延吉的大街上，随時能體驗一場全感官的沖擊：車站站牌、商店招牌、道路指示牌等，印着奪人眼球的中朝雙語文字；東北話和朝鮮語在耳邊交雜萦繞；飯館裡飄來一陣陣泡菜味、醬香味……

街邊路人東北話與朝鮮語自如切換，上一秒還韓國偶像劇，下一秒就東北話唠嗑。

延吉的商店招牌、菜單、公交站牌、車道指示牌等等都挂滿了中朝雙語牌子，街邊随處飄來的泡菜味和醬湯香氣，以及店員“阿尼哈塞呦的”熱情問候，讓人有種置身于韓國的錯覺，恍惚間感覺像是從韓劇出來的。

之前網友的評價是這麼說的：“去了延吉吃了三天之後，就趕緊把去韓國的機票給退了”。

到了延邊大學對面，有一棟被稱為延吉“最怪異”的網紅樓，雖然名為“大學城”，但更像是美食商業街，藏着數量衆多的傳統口味美食。

一到晚上，密密麻麻的招牌燈光閃爍構成了異域風景線，這才是遊客打卡“假裝在韓國”的絕佳背景闆。

漫步延吉的街頭會有種置身南韓的感覺，不僅設計風格很韓系，美食也是很韓風。

雖然是全國朝鮮族最大的聚集地，但延吉從來不是單純的“小韓國”。

延吉這座城市不僅有韓國的繁華和時尚氣息，更有淳樸傳統的朝鮮族風情。

倘若你到了帽兒山、延邊博物館、中國朝鮮族民俗園、城子山山城遺址以及一些朝鮮族古村落，朝鮮族的建築、古樸的民居、傳統的朝鮮服飾，以及民謠和歌舞更讓人目不暇接，仿佛置身異國他鄉。

延吉美食

’如果你覺得朝鮮韓國菜，就是單純無聊的泡菜大醬味，那來延吉是要被刷新三觀的。

大東北的豪放氣質，與朝鮮族獨特的民族文化相交織，延吉的飲食是放眼整個東北三省，都少見的豐富——光泡菜、辣椒粉和大醬就有幾十種的地方，那能不好吃嗎？

生菜包飯、全州拌飯、烤串/肉、冷面、韓式炸醬面，紫菜包飯、米腸、石鍋醬湯等等都是延吉的必吃食物。

《街頭美食鬥士》吃貨界的“帶貨王”白鐘元就曾走訪過延吉，一路開吃贊不絕口，好吃到他都感歎，明明人在異國，卻感覺像在本土老家那般親切自在。

放眼國内，都很少有見到比延吉更壯觀的泡菜市場了。

你既能在這裡找到最地道的韓式料理，又能發現原來最核心是朝鮮族的飲食風味，但又在這兩者之間瞥見傳統東北菜的影子。

冷面

在外面飄着雪的時候，在延吉隻想說一句，給我來一碗帶冰渣的冷面！

無論春夏秋冬，冷面都要帶冰渣的。

荞麥面都是現壓的，筋道十足，搭配牛肉、雞蛋和各種蔬菜，相比韓國，在蔬菜和肉類份量上更顯東北人的豪爽，澆上帶着冰渣的牛肉湯底，在暖氣片十足的屋裡呼哧呼哧地吃掉一碗，相當滿足。

豆漿面豆漿面是冷面的小衆變種~炸醬面的黑白兄弟！豆漿制作的湯汁，濃香醇厚，隻是撒些鹽，放些許青瓜絲，雞蛋，再配上勁道的面條，一切就剛剛好。

炸醬面

炸醬面韓國人很愛吃，每次都是暴風吸入，延吉人也愛。春醬炒出來的炸醬黑黢黢的，甜甜的再加了熱乎乎的面條和洋蔥，瞬間化成熱騰騰的食欲，如果再配一份糖醋肉那就更滿足了。

石鍋拌飯

延吉人愛吃米飯，這裡的米飯料理讓人垂涎！靠近長白山天池，這裡的大米蒸煮之後極為軟糯綿柔。

石鍋拌飯會加很多時令蔬菜，顔色很鮮亮，但精髓就在于那一隻會流心的煎蛋，戳開和米飯一起拌勻，再加上醬拌開，美味！

包飯

可以自己動手卷的包飯也是相當誘人，将米飯、五花肉、醬料依次疊加放在菜上，然後卷起，一口塞進嘴裡！所有的快樂都在口腔中迸發。

米腸

米腸是延吉朝鮮族的特色小吃，在韓劇裡也經常見到，内髒愛好者的本命，豬腸包裹着糯米，糯米用蘇子葉和豬血調味，蒸熟之後呈黑紅色，切片配上醬油或者辣醬，真是絕了！

火鍋

延吉的火鍋也很多，肥腸火鍋用的是牛腸，濃醬顔值，醬香十足，吃到底還可以加水加菜甚至加米。

愛看韓劇的人都知道韓國人愛生吃章魚，延吉人朝鮮族也愛得不行，章魚都是養在水箱裡的，新鮮現抓上桌。活章魚火鍋，湯很爽口，生吃的則脆甜！

延吉玩什麼？

長白山

來到延吉，怎麼能錯過長白山呢！長白山景區主要分為北、西、南三大景區。天池是長白山的必賞之景，也是衆多遊客心中的祈福聖地。

站在海拔超過2400米的山巅，遠處是層層疊疊的山巒，天池在藍天白雲下愈顯光潔。

夏天的長白山，擁有綿延的山巒，原始的森林，鑲嵌其中的天池倒映着藍天白雲。

東方水上早市

但要論真正能瞥見延吉之魂的地方，老藝術家會首選水上市場。

都說最能照見一座城市的人情脈絡的，就是當地的市集和菜市場了。這道理在延吉非常适用，你會發現延吉有非常濃厚的市井味和野蠻氣息。

米酒、米腸、打糕、明太魚幹、馬面魚幹、醬料、煙絲……基本上涵蓋了所有延吉的美食食材。

延邊大學&彈幕牆

想體驗韓國校園就去延邊大學轉轉！這個大學簡直就是從韓國偶像劇中走出來的清純校園，很多朝鮮族的元素融合在一起，甚至校園廣播也融入了韓語，很容易讓人産生走在韓國校園的錯覺。

一走出延邊大學，就到人民公園的大學彈幕牆打卡，因上面挂滿了中韓文的各種招牌，所以便一躍成為了網紅打卡地，還有了一個俏皮的名字“彈幕牆”。

延邊博物館

這座博物館始建于1960年，現有館藏文物1.5w件，國家級珍貴文物500多件，行走在這裡，仿佛在隔空與曆史對話，很值得打卡一次哦~

延吉朝鮮民俗園

如果想要沉浸式體驗，一定要去民俗園。民俗園是按照過去村落的樣子複建的，跷跷闆，秋千都有。

帽兒山公園

如果你想感受一下自然風景，帽兒山公園可以考慮一下。它是一個很适合度假的地方，位于延吉市和龍井交界處，距離延吉市中心也不是很遠，交通十分便利。它是這個城市海拔最高的地方，站在頂峰便可以看到整個城市的風景。

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