一

做休閑農業時常被淡季問題困擾。那有沒有什麼創意休閑項目能擺脫淡季問題呢？

季節更替是造成淡旺季現象的重要因素，冬季對很多地區的休閑農業來講都是令人頭疼的淡季。如果設計一座休閑農園，規避掉季節問題，是不是就可以解決淡季問題呢？

壹度創意規劃的“四時農莊·康養小鎮”項目

壹度創意在規劃實踐中曾提出“四時田園”的概念，即在不同的季節，運用不同的農作物與園林植物塑造景觀，從農業、林業、漁業、手工業等産業中挖掘、策劃适時的休閑體驗項目，讓整個園區一年四季都有景可賞，有果可摘，有遊戲可玩，有項目可體驗，從而規避淡季問題。

而即将登場的這座位于意大利米蘭的“四季花園”（The Garden of the Four Seasons），提供了另一種規避淡季的思路：不管休閑農園所在的城市處于什麼季節，園内始終有春夏秋冬四個季節等你體驗，也就是說，你可以在一天之内體驗春夏秋冬四個季節——

二

這座2500 平米（不足4畝）的四季花園裡，春夏秋冬四個季節從時間概念變作空間概念，成為四個不同的體驗場館。春季館位于入口處，往裡是夏季館和秋季館，最後以冬季館結束“四季之旅”。

設計這樣一座四季花園并不容易，須把握四個關鍵點：

第一，控制溫度、氣候，塑造四季特征

這是打造“四季花園”的核心與難點。四季花園的外形類似有名的英國伊甸園，巨大的曲面屋頂由透明的塑料膜——乙烯共聚物（ethylene tetrafluoroethylene）制成，可以随時關閉與打開，用來控制各場館的氣候條件。

為了在一個花園裡創造不同季節，四季花園運用了一項黑科技——淨零能源氣候控制系統（zero-net-energy climate control system）。聽起來高端大氣，實際上可以理解為冷庫，一側保持冷卻，另一側排出熱量。重點是熱量可以在各場館之間轉移——曲面屋頂上的光伏闆集中收集太陽能，再重新分配到每個場館，熱交換機會為冬季館降溫，再幫夏季館“加熱”。

如果不考慮成本，要将四季塑造得更逼真，還應該将風、雨、霜、雪等自然氣象考慮進去。

第二，植物造景，體現各季節獨有的自然景觀

四季花園内設計了相應的自然景觀，體現不同季節的特征，比如冬天的雪景，春天生機勃發的氣象。不同于城市和園林，休閑農業中的植物景觀要弱化人工痕迹，突出自然生态與鄉土氣息，不僅要用好園林植物，更要用好果蔬作物乃至糧食作物，有時候甚至要将農田、菜園、苗圃打造得像花園、森林一樣。

第三，策劃休閑項目，注重體驗性

做休閑農業，隻有景觀是不夠的，必須有體驗項目才能增強園區的吸引力。米蘭四季花園顯然意識到了這個問題，在花園内遊客可以通過多種方式體驗大自然，比如在寒冷的冬季館“野餐”，在春季館舉辦婚禮等等。

第四，注重農業生産

休閑農業是基于農業而發展的，因此四季花園在塑造休閑體驗項目的同時，還不忘服務農業生産——花園内的數字傳感器可以實時監測館内的溫濕度乃至營養水平，确保适合蔬菜花草的生長需求。

三

從此，基于設施農業搞休閑旅遊，就不隻南果北種這一種選擇了。大型農莊完全可以在園區裡開發令人耳目一新的“四季花園”，不僅體驗性強，吸引力大，還不用擔心淡季問題。

主體示意：壹度創意規劃設計的“四時農莊”

如果要申報、建設國家農業科技園區，更要在園區裡設計這種集自然與科技于一體的創意休閑項目了，因為它所運用的“黑科技”，淨零能源控制系統，除了服務農業生産，承載休閑體驗功能外，還是當下極端氣候變化的應對及修複措施，具有科研創新、生态保護的積極意義，非常契合“農業科技”主題。

“四季花園”應用的氣候控制技術，類似“南果北種”項目會用到的技術，而且會更複雜，成本必然不菲。當然，小農園、家庭農場搞休閑農業，即便出于成本的考慮沒辦法應用如此高級的“黑科技”，也完全可以借鑒“四季花園”或者“四時田園”這樣的創意，用更實際的方法、更低的成本，建設更加個性的體驗項目，保證帶火你的園區。

文章來源：鄉村集結号 編輯：壹度

鄉村集結号：北京城鄉策略研究院自辦媒體。肩負“破解鄉村振興之惑，探索産業融合之道，塑造鄉土田園之美”使命，深耕鄉村産業升級、美麗鄉村建設、農文旅融合等領域，傳播世界鄉村發展新思維、新理念、新模式。搭建全面賦能鄉村可持續發展的自媒體信息交流平台、智慧創新講台、鄉村産業舞台，宣傳推介展台。為緻力鄉村發展的建設者提供快速、有效的知識傳遞服務，實現村企相依、景田相望、城鄉相融的美好願景