黑全麥面粉是什麼磨出來的? 石磨全麥粉是指通過石磨研磨,不經過去麸皮程序出來的小麥粉，保留了麸皮中的纖維素，營養價值高 特别是石磨加工的全麥粉含有維生素E是普通面粉的18倍，制作的面食原色原味、麥香味濃郁、口感筋道，不含任何添加劑，更有天然之香味，今天小編就來聊一聊關于黑全麥面粉是什麼磨出來的?接下來我們就一起去研究一下吧!
黑全麥面粉是什麼磨出來的
石磨全麥粉是指通過石磨研磨,不經過去麸皮程序出來的小麥粉，保留了麸皮中的纖維素，營養價值高。 特别是石磨加工的全麥粉含有維生素E是普通面粉的18倍，制作的面食原色原味、麥香味濃郁、口感筋道，不含任何添加劑，更有天然之香味。
石磨面粉出粉率低,石磨磨面不同于現代機械磨面，最大的特點就是低溫研磨,避免了大型機械因高溫、高壓對小麥營養和品質的破壞，這種面粉筋度高，富含粗纖維對人體健康很有益。保留了小麥中的蛋白質、鈣、維生素等各種人體所需的營養成分。
全麥面粉營養豐富，是天然健康的營養食品。常年食用有降血脂、血糖、生津養顔的保健功效，可防止肥胖、便秘、糖尿病等多種疾病。同時也可以做成全麥面包、饅頭、包子等面食。
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